doc 1
Páginas: 2 (446 palabras)
Publicado: 9 de marzo de 2014
CIUDAD Y FECHA: __________________________________________
VEHICULO
MARCA:_________________ MODELO: __________ COLOR: _____________
PLACA: _________________ CARROCERÍA TIPO:________________________
PROPIEDAD DE: ______________________________ C.C N° ________________
DIRECCIÓN: __________________________________ TELEFONO: ____________
CONDUCTOR:_________________________________ C.C N° _________________
CIUDAD: _____________________________ DEPARTAMENTO ______________
ACTIVIDAD:
TRANSPORTE DE : ____________________________________________________
ORIGEN:_____________________________________________________________
DESTINO: ____________________________________________________________
ASPECTO A VERIFICAR
CALIFI-CACION
RECOMENDACIONES
El conductory/o su ayudante posee(n) constancia que lo(s) certifique(n) como manipulador(es) de alimentos
Posee el conductor y/o el ayudante certificado(s) medico(s).
El conductor y/o ayudante posee(n)uniforme(s) adecuado(s) de color claro y limpio(s)
No hay evidencia o huellas de la presencia de plagas o daños causados por las mimas en las paredes y/o piso del furgón.
Los utensilios encontacto con el alimento están fabricados con materiales inertes, no tóxicos, resistentes a la corrosión, no cubiertos con pinturas o materiales desprendibles.
Las válvulas de salida y susempaques, y las tapas superiores de entrada a los compartimientos y sus empaques, se encuentran limpios y en buen estado
Se realiza limpieza y desinfección periódica y de manera adecuada al vehículo yutensilios.
Las tapas de las cantinas son de material higiénico-sanitario y se encuentran en buen estado.
Los productos dentro de los vehículos son transportados en recipientes, cantinas ocanastillas de material sanitario.
ASPECTO A VERIFICAR
CALIFI-CACION
RECOMENDACIONES
El transporte garantiza el mantenimiento de las condiciones de conservación requerida por el producto...
CIUDAD Y FECHA: __________________________________________
VEHICULO
MARCA:_________________ MODELO: __________ COLOR: _____________
PLACA: _________________ CARROCERÍA TIPO:________________________
PROPIEDAD DE: ______________________________ C.C N° ________________
DIRECCIÓN: __________________________________ TELEFONO: ____________
CONDUCTOR:_________________________________ C.C N° _________________
CIUDAD: _____________________________ DEPARTAMENTO ______________
ACTIVIDAD:
TRANSPORTE DE : ____________________________________________________
ORIGEN:_____________________________________________________________
DESTINO: ____________________________________________________________
ASPECTO A VERIFICAR
CALIFI-CACION
RECOMENDACIONES
El conductory/o su ayudante posee(n) constancia que lo(s) certifique(n) como manipulador(es) de alimentos
Posee el conductor y/o el ayudante certificado(s) medico(s).
El conductor y/o ayudante posee(n)uniforme(s) adecuado(s) de color claro y limpio(s)
No hay evidencia o huellas de la presencia de plagas o daños causados por las mimas en las paredes y/o piso del furgón.
Los utensilios encontacto con el alimento están fabricados con materiales inertes, no tóxicos, resistentes a la corrosión, no cubiertos con pinturas o materiales desprendibles.
Las válvulas de salida y susempaques, y las tapas superiores de entrada a los compartimientos y sus empaques, se encuentran limpios y en buen estado
Se realiza limpieza y desinfección periódica y de manera adecuada al vehículo yutensilios.
Las tapas de las cantinas son de material higiénico-sanitario y se encuentran en buen estado.
Los productos dentro de los vehículos son transportados en recipientes, cantinas ocanastillas de material sanitario.
ASPECTO A VERIFICAR
CALIFI-CACION
RECOMENDACIONES
El transporte garantiza el mantenimiento de las condiciones de conservación requerida por el producto...
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