Doc 2
Páginas: 6 (1298 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2015
Jornada “Vino y Moderación”
La experiencia española
Dr. Antonio Salgado
Coordinador Científico de FIVIN
Alimentaria
Barcelona 12 de marzo 2008
ACCIONES DEL SECTOR
VITIVINICOLA ESPAÑOL
•
CREA EN 1992 LA FUNDACIÓN DEL VINO Y LA NUTRICIÓN (FIVIN)
ANTICIPÁNDOSE A LAS TENDENCIAS ACTUALES CONSIGUIENDO
EN ESTOS AÑOS:
– EL VINO SEA CONSIDERADO UN ALIMENTO DENTRO DE
LA DIETA MEDITERRÁNEA
– QUE LOSMÉDICOS SON CADA VEZ MÁS CONOCEDORES
DE LAS BONDADES DEL CONSUMO MODERADO DE VINO
– QUE SE ASOCIE CADA VEZ MÁS EL VINO Y NUTRICIÓN
PROPUESTAS DE ACTUACIÓN DE
FIVIN
Investigar científicamente los beneficios para la salud
del consumo moderado y regular de vino.
Divulgar, promocionar e informar
posteriormente
entre la profesión medica y la población consumidora
en general y a los jóvenes enparticular las ventajas
del consumo moderado y regular de estas bebidas,
de la cultura y del conocimiento en la moderación del
consumo.
ESTRUCTURA DE FIVIN
•
PATRONATO:
•
•
•
•
•
Dr Santiago Dexeus Trias de Bes. Presidente de Honor
Mauricio GonzÁlez. Presidente
Domingo Valiente. Secretario General
Dr Antonio Salgado. Secretario
Antonio Cruces. Director Gerente
•
•
•
•
•
•
•
COMITE CIENTÍFICO:Dr Salvador Moncada, Dr Antonio Bayés de Luna, Dr Joan Rodés,
Dr Ramon Estruch, Dr Lluis Salleras, Dra Carmen de la Torre,
Dr Jean Claude Ruf, Dr Miguel Casas BruguÉ, Dr Serge Renaud
Dr Morten Gronbaeck, Dra Rosa Lamuela, Dr Miguel Angel Lasunción
Dr.GuzmÁn Ortuño, Dr. Carlos Val-Carrerres.
REPRESENTATIVIDAD
• FIVIN cuenta entre sus asociados a las
principales bodegas y cooperativas del sectorvitivinícola de España. Y con la mayoría de los
Consejos Reguladores, con lo que se puede
decir que FIVIN dispone del apoyo de:
•
•
•
•
1,2 Millones horas de viña
200.000 explotaciones agrarias
20.000 empleos directos
40.000 millones de Hectólitros
ACTIVIDADES DE FIVIN
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Promoción y educación
Dotación de becas
Realización de estudios científicos
Organización de jornadas,conferencias, sesiones científicas,
congresos y simposiums nacionales e internacionales
Intercambio otras instituciones y asociaciones
Difusión de resultados de estudios científicos
Participación en ferias y congresos nacionales e internacionales
Actividades didácticas y culturales
Formación de los jóvenes
Club FIVIN
Promocionar el vino como alimento de nuestra gastronomía, y
concienciar de queforma parte de nuestra cultura y es una tradición
PRODUCTIVIDAD MEDIÀTICA
•
432 RECORTES DE PRENSA ESCRITA
•
67 ENTREVISTAS DE RADIO
•
32 ENTREVISTAS D432 RECORTES DE PRENSA ESCRITA
•
67 ENTREVISTAS DE RADIO
•
32 ENTREVISTAS DE TV
•
60 CONFERENCIAS Y JORNADAS
•
•
INTERVENCION EN LEGISLACIONES (Ley 24/2003, Leyes Vitivinícolas)
Autonómicas, Senado, Ley Botellón, Ley Menores, etc..)•
Contactos con Asociaciones de Consumidores
•
•
Escuelas de Nutrición , de Sumilleres, de Medicina, de Farmacia, etc
3260 CONFERENCIAS Y JORNADAS
•
•
INTERVENCION EN LEGISLACIONES (Ley 24/2003, Leyes Vitivinícolas)
Autonómicas, Senado, Ley Botellón, Ley Menores, etc..)
•
Contactos con Asociaciones de Consumidores
•
Escuelas de Nutrición , de Sumilleres, de Medicina, de Farmacia, etc INVERSIÓN EN ESTUDIOS
CIENTÍFICOS
CREACIÓN DEL CLUB FIVIN
• Creado en el año 2005, el Club FIVIN, acoge
gratuitamente, acoge a todos los profesionales como
médicos, farmacéuticos, nutricionistas, dietistas, ATS,
etc... interesados en ampliar sus conocimientos sobre
los efectos benéficos del consumo moderado de vino en
la salud, y por supuesto amantes del vino.
• En la actualidad son más de 4.000médicos los que se
han inscrito como miembros en el club.
• Acciones extrapolables a todas las CCAA
ACTIVIDADES DEL CLUB FIVIN
•
El Club FIVIN, para darse a conocer y para conseguir sus objetivos,
organiza sesiones científicas sobre vino, nutrición y salud en
hospitales, ambulatorios, centros de salud, colegios de médicos,
colegios de farmacéuticos, hoteles, etc...
•
sesiones científicas...
La experiencia española
Dr. Antonio Salgado
Coordinador Científico de FIVIN
Alimentaria
Barcelona 12 de marzo 2008
ACCIONES DEL SECTOR
VITIVINICOLA ESPAÑOL
•
CREA EN 1992 LA FUNDACIÓN DEL VINO Y LA NUTRICIÓN (FIVIN)
ANTICIPÁNDOSE A LAS TENDENCIAS ACTUALES CONSIGUIENDO
EN ESTOS AÑOS:
– EL VINO SEA CONSIDERADO UN ALIMENTO DENTRO DE
LA DIETA MEDITERRÁNEA
– QUE LOSMÉDICOS SON CADA VEZ MÁS CONOCEDORES
DE LAS BONDADES DEL CONSUMO MODERADO DE VINO
– QUE SE ASOCIE CADA VEZ MÁS EL VINO Y NUTRICIÓN
PROPUESTAS DE ACTUACIÓN DE
FIVIN
Investigar científicamente los beneficios para la salud
del consumo moderado y regular de vino.
Divulgar, promocionar e informar
posteriormente
entre la profesión medica y la población consumidora
en general y a los jóvenes enparticular las ventajas
del consumo moderado y regular de estas bebidas,
de la cultura y del conocimiento en la moderación del
consumo.
ESTRUCTURA DE FIVIN
•
PATRONATO:
•
•
•
•
•
Dr Santiago Dexeus Trias de Bes. Presidente de Honor
Mauricio GonzÁlez. Presidente
Domingo Valiente. Secretario General
Dr Antonio Salgado. Secretario
Antonio Cruces. Director Gerente
•
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•
•
COMITE CIENTÍFICO:Dr Salvador Moncada, Dr Antonio Bayés de Luna, Dr Joan Rodés,
Dr Ramon Estruch, Dr Lluis Salleras, Dra Carmen de la Torre,
Dr Jean Claude Ruf, Dr Miguel Casas BruguÉ, Dr Serge Renaud
Dr Morten Gronbaeck, Dra Rosa Lamuela, Dr Miguel Angel Lasunción
Dr.GuzmÁn Ortuño, Dr. Carlos Val-Carrerres.
REPRESENTATIVIDAD
• FIVIN cuenta entre sus asociados a las
principales bodegas y cooperativas del sectorvitivinícola de España. Y con la mayoría de los
Consejos Reguladores, con lo que se puede
decir que FIVIN dispone del apoyo de:
•
•
•
•
1,2 Millones horas de viña
200.000 explotaciones agrarias
20.000 empleos directos
40.000 millones de Hectólitros
ACTIVIDADES DE FIVIN
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Promoción y educación
Dotación de becas
Realización de estudios científicos
Organización de jornadas,conferencias, sesiones científicas,
congresos y simposiums nacionales e internacionales
Intercambio otras instituciones y asociaciones
Difusión de resultados de estudios científicos
Participación en ferias y congresos nacionales e internacionales
Actividades didácticas y culturales
Formación de los jóvenes
Club FIVIN
Promocionar el vino como alimento de nuestra gastronomía, y
concienciar de queforma parte de nuestra cultura y es una tradición
PRODUCTIVIDAD MEDIÀTICA
•
432 RECORTES DE PRENSA ESCRITA
•
67 ENTREVISTAS DE RADIO
•
32 ENTREVISTAS D432 RECORTES DE PRENSA ESCRITA
•
67 ENTREVISTAS DE RADIO
•
32 ENTREVISTAS DE TV
•
60 CONFERENCIAS Y JORNADAS
•
•
INTERVENCION EN LEGISLACIONES (Ley 24/2003, Leyes Vitivinícolas)
Autonómicas, Senado, Ley Botellón, Ley Menores, etc..)•
Contactos con Asociaciones de Consumidores
•
•
Escuelas de Nutrición , de Sumilleres, de Medicina, de Farmacia, etc
3260 CONFERENCIAS Y JORNADAS
•
•
INTERVENCION EN LEGISLACIONES (Ley 24/2003, Leyes Vitivinícolas)
Autonómicas, Senado, Ley Botellón, Ley Menores, etc..)
•
Contactos con Asociaciones de Consumidores
•
Escuelas de Nutrición , de Sumilleres, de Medicina, de Farmacia, etc INVERSIÓN EN ESTUDIOS
CIENTÍFICOS
CREACIÓN DEL CLUB FIVIN
• Creado en el año 2005, el Club FIVIN, acoge
gratuitamente, acoge a todos los profesionales como
médicos, farmacéuticos, nutricionistas, dietistas, ATS,
etc... interesados en ampliar sus conocimientos sobre
los efectos benéficos del consumo moderado de vino en
la salud, y por supuesto amantes del vino.
• En la actualidad son más de 4.000médicos los que se
han inscrito como miembros en el club.
• Acciones extrapolables a todas las CCAA
ACTIVIDADES DEL CLUB FIVIN
•
El Club FIVIN, para darse a conocer y para conseguir sus objetivos,
organiza sesiones científicas sobre vino, nutrición y salud en
hospitales, ambulatorios, centros de salud, colegios de médicos,
colegios de farmacéuticos, hoteles, etc...
•
sesiones científicas...
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