Doctor

PLAN DE ALIMENTACION ANTIPEPTICA /ULCEROSO



DESAYUNO:
Leche descremada
200 mls. 1 vaso

Jugo de manzana
200 mls. 1 vaso




Verduras cocidas
250 gs.Pan blanco o tostado
1 reb.



COLACION
Fruta fresca sin cáscara
1 pza.
MATUTINA:
Jugo de manzana
200 mls. 1 vaso



COMIDA:
Sopa seca de arroz o pasta
1 tazaCarne, pollo o pescado
200 gs.

Verduras cocidas
250 gs.

Agua de fruta
Al gusto

Flan o gelatina
1 rac. Chica



COLACION
Fruta cocida
1 pza.
VESPERTINA:
O galletas marías
4 pzas.Jugo de fruta
200 mls. 1 vaso



CENA:
Atole con leche descremada
200 mls. 1 taza

Jugo de fruta natural
200 mls. 1 vaso

Carne o sustituto100 gs.

Verduras cocidas
200 gs.

Pan blanco o tortilla
1 pza.















ALIMENTOS PERMITIDOS:
CARNES:
Res, ternera, Filete sin grasa
AVES:
Pollo y pavo sin pellejo(no frito)
HUEVO:
1 Pieza entera cada tercer día. Y todos los días puede consumir 2 claras de huevo.
SUSTITUTOS:
Jamón de pavo, de pierna sin grasa.
QUESOS:
Amarillo, queso fresco, cottage, dehebra, requesón.
LECHE:
Entera y descremada.
FRUTAS:
Papaya, plátano roatán, (frescas), manzana, pera, durazno, uva (frescas sin cáscara), o bien cocidas al igual que mango y ciruela.
VERDURAS:Ejotes, chayotes, acelgas, espinacas, papa, chícharos, zanahoria, papa, flor de calabaza, camote, yuca, plátano macho.
PANES/GALLETAS:
Blanco, tostado, bolillo, galletas marías, habaneras.CEREALES:
Arroz, tortilla de maíz y de harina, pasta para sopa, hojuelas de cereal, all bran, fécula de maíz, avena.
JUGOS:
De las frutas permitidas y hechas en forma natural.
POSTRES:
Flan sencillo,gelatina de agua y leche, nieve de agua, manjar, arroz con leche.
AZUCARES:
Granulada, miel, mermelada hecha en casa.
GRASAS:
Aceite de maíz, girasol, de cártamo, oliva, mixto, margarina, media...