Doctor
Páginas: 9 (2129 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2012
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QUÍMICA ORGÁNICA
TEORÍA DE LA FUERZA VITAL. SÍNTESIS ORGÁNICA. UNIDAD DE LA QUÍMICA. IMPORTANCIA DE LA SÍNTESIS ORGÁNICA. CARACTERES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS. COMPOSICIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS: ANÁLISIS INMEDIATO, ANÁLISIS ELEMENTAL, FÓRMULA MÍNIMA Y MOLECULAR. FÓRMULA ESTRUCTURAL. TRABJ\.JOS PRÁCTICOS: Cuestionario.
QUÍMICA ORGÁNICA
La química orgánica es laparte de la química que estudia los compuestos del carbono.
forman parte de los animales y de los vegetales y como "Química inorgánica" la que estudia los compuestos minerales. LA SÍNTESIS ORGÁNICA
La química orgánica, en sus comienzos, estudiaba los compuestos que forman parte de los animales y vegetales. Antonio F. Fourcroy a fines del siglo XIX estableció una división entre las sustanciasanimales y vegetales o "compuestos orgánicos" y los "compuestos inorgánicos" y dedujo que para elaborar a los compuestos orgánicos era necesaria la presencia de una "fuerza orgánica". En 1752, T. Barden imagina la teoría de la "fuerza vital o fluido vital". Especificaba que sólo mediante la fuerza vital se podían producir compuestos orgánicos. Esa fuerza sólo podía ser dada por la vida. Esta teoríafue afirmada por Berzelius en 1820 al decir "que los compuestos orgánicos parecen obedecer a leyes distintas que los compuestos inorgánicos". La química orgánica, como ciencia, data del primer decenio del siglo XIX cuando el mismo Berzelius publica su Tratado de Química en el cual establece como "Química orgánica" la que estudia los compuestos que
5cheele, alrededor del año 1750, lograsintetizar un compuesto que daba como reacción el azul de Prusia, que indicaba la presencia de una sustancia orgánica. En 1773 Rovelle logra aislar la urea de la orina. En 1828 Federico Wholer prepara la urea, por síntesis, partiendo del cianato de potasio y del sulfato de amonio:
2 O=C=N-K
cianato de potasio
+ (NH4)2504~
sulfato de amonio
~ K2504 + 20=C=N-NH4
sulfato de potasio
cianato deamonio
El cianato de amonio por el calor da:.
NH2
0=C=N-NH4
cianato de amonio
-e- /
\
~ C=O
NH2
urea
9
l'NIDAD DE U. Ql'í~IICA
A pesar de esta importante síntesis la teoría de la fuerza vital no fue inmediatamente desechada. En 1845 Kolbe sintetiza el ácido acético. En 1848 Leopoldo Gmelin publica un Tratado de Química en el que acepta que "el elemento carbono es elconstituyente esencial de los compuestos orgánicos". En 1855, Berthelot, sintetiza al acetileno y al benceno partiendo del carbono y del hidrógeno y al alcohol etílico hidratando al etileno. Éstas y otras síntesis demostraron que la "química es toda una" o sea la "unidad de la química". Se derrumba así la teoría de la fuerza vital al quedar demostrado que no hay diferencias esenciales entre lasreacciones de las sustancias orgánicas y de las inorgánicas. Se fueron aislando y sintetizando tantos compuestos químicos que contienen al elemento carbono que a pesar de la Unidad de la Química se hizo necesario establecer una división para facilitar ei estudio. La Química Orgánica es un capítulo especial de la Química, que se estudia aparte, por la importancia de los compuestos del carbono y por elgran número de los mismos.
La Química Orgánica es una parte de la química que estudia los compuestos del carbono.
IMPORTANCIA DE LA SÍNTESIS ORGÁNICA l°) Permitió comprobar la unidad de la química al demostrar que las leyes a que responden todos los fenómenos que se producen en las reacciones orgánicas son las mismas que se aplican a las reacciones inorgánicas. 2°) Al avanzar la síntesisorgánica el hombre aumentó la posibilidad de lograr, en el laboratorio, sustancias que anteriormente le suministraban, solamente, los animales y vegetales y que hoy no serían suficien~es para satisfacer las demandas mundiales. Así logró, por síntesis, colorantes, pin'turas, solventes, ácidos, medicamentos, fibras, perfumes, grasas, aceites, elastómeros, combustibles, explosivos, resinas y alimentos....
QUÍMICA ORGÁNICA
TEORÍA DE LA FUERZA VITAL. SÍNTESIS ORGÁNICA. UNIDAD DE LA QUÍMICA. IMPORTANCIA DE LA SÍNTESIS ORGÁNICA. CARACTERES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS. COMPOSICIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS: ANÁLISIS INMEDIATO, ANÁLISIS ELEMENTAL, FÓRMULA MÍNIMA Y MOLECULAR. FÓRMULA ESTRUCTURAL. TRABJ\.JOS PRÁCTICOS: Cuestionario.
QUÍMICA ORGÁNICA
La química orgánica es laparte de la química que estudia los compuestos del carbono.
forman parte de los animales y de los vegetales y como "Química inorgánica" la que estudia los compuestos minerales. LA SÍNTESIS ORGÁNICA
La química orgánica, en sus comienzos, estudiaba los compuestos que forman parte de los animales y vegetales. Antonio F. Fourcroy a fines del siglo XIX estableció una división entre las sustanciasanimales y vegetales o "compuestos orgánicos" y los "compuestos inorgánicos" y dedujo que para elaborar a los compuestos orgánicos era necesaria la presencia de una "fuerza orgánica". En 1752, T. Barden imagina la teoría de la "fuerza vital o fluido vital". Especificaba que sólo mediante la fuerza vital se podían producir compuestos orgánicos. Esa fuerza sólo podía ser dada por la vida. Esta teoríafue afirmada por Berzelius en 1820 al decir "que los compuestos orgánicos parecen obedecer a leyes distintas que los compuestos inorgánicos". La química orgánica, como ciencia, data del primer decenio del siglo XIX cuando el mismo Berzelius publica su Tratado de Química en el cual establece como "Química orgánica" la que estudia los compuestos que
5cheele, alrededor del año 1750, lograsintetizar un compuesto que daba como reacción el azul de Prusia, que indicaba la presencia de una sustancia orgánica. En 1773 Rovelle logra aislar la urea de la orina. En 1828 Federico Wholer prepara la urea, por síntesis, partiendo del cianato de potasio y del sulfato de amonio:
2 O=C=N-K
cianato de potasio
+ (NH4)2504~
sulfato de amonio
~ K2504 + 20=C=N-NH4
sulfato de potasio
cianato deamonio
El cianato de amonio por el calor da:.
NH2
0=C=N-NH4
cianato de amonio
-e- /
\
~ C=O
NH2
urea
9
l'NIDAD DE U. Ql'í~IICA
A pesar de esta importante síntesis la teoría de la fuerza vital no fue inmediatamente desechada. En 1845 Kolbe sintetiza el ácido acético. En 1848 Leopoldo Gmelin publica un Tratado de Química en el que acepta que "el elemento carbono es elconstituyente esencial de los compuestos orgánicos". En 1855, Berthelot, sintetiza al acetileno y al benceno partiendo del carbono y del hidrógeno y al alcohol etílico hidratando al etileno. Éstas y otras síntesis demostraron que la "química es toda una" o sea la "unidad de la química". Se derrumba así la teoría de la fuerza vital al quedar demostrado que no hay diferencias esenciales entre lasreacciones de las sustancias orgánicas y de las inorgánicas. Se fueron aislando y sintetizando tantos compuestos químicos que contienen al elemento carbono que a pesar de la Unidad de la Química se hizo necesario establecer una división para facilitar ei estudio. La Química Orgánica es un capítulo especial de la Química, que se estudia aparte, por la importancia de los compuestos del carbono y por elgran número de los mismos.
La Química Orgánica es una parte de la química que estudia los compuestos del carbono.
IMPORTANCIA DE LA SÍNTESIS ORGÁNICA l°) Permitió comprobar la unidad de la química al demostrar que las leyes a que responden todos los fenómenos que se producen en las reacciones orgánicas son las mismas que se aplican a las reacciones inorgánicas. 2°) Al avanzar la síntesisorgánica el hombre aumentó la posibilidad de lograr, en el laboratorio, sustancias que anteriormente le suministraban, solamente, los animales y vegetales y que hoy no serían suficien~es para satisfacer las demandas mundiales. Así logró, por síntesis, colorantes, pin'turas, solventes, ácidos, medicamentos, fibras, perfumes, grasas, aceites, elastómeros, combustibles, explosivos, resinas y alimentos....
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