doctora

hollín
1.
m. Polvo craso y negro que el humo deposita en la superficie de los cuerpos a que alcanza
En biología, se denomina turgencia (del latín turgens- turgentis; hinchar) a la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las paredes de la célula.
La palabra atenuar proviene del latín attenuare cuyo significado es disminuir, debilitar, adelgazar, abatir.
Lahidratación es fundamental para mantener en perfectas condiciones el organismo, incluyendo el cerebro. Sin un nivel de líquido adecuado, el rendimiento cognitivo se ve comprometido en todas las edades, incluyendo los más jóvenes. Las funciones más afectadas son la memoria a corto plazo, la coordinación motora, el tiempo de reacción y la discriminación perceptiva.
Estos déficits empiezan a notarse conpérdidas de agua menores incluso del 2% del peso corporal, cantidades que se traducen en unos pocos gramos (para una persona de 60 kilos la pérdida de 1% supondrían una rebaja en su peso de 600 gramos). Y las habilidades mentales y psicomotoras van descendiendo cada vez más a medida que avanza el tiempo sin reponer los líquidos y electrolitos perdidos.
La importancia de una correcta ingesta delíquido se debe a que el agua es  el principal componente de nuestro cuerpo. En el feto, más del 90 por ciento del peso corporal es agua, porcentaje que desciende  al 75 por ciento en los recién nacidos y disminuye hasta un 60 por ciento en adultos y al un 50 por ciento en personas mayores. Y el 90 por ciento del peso de nuestro cerebro se debe al agua que contiene. De ahí que acuse pronto la pérdidade este líquido.
Si el aporte de líquido es escaso, nuestro balance hídrico entra en números rojos y se incrementa el riesgo de padecer estreñimiento, infecciones del tracto urinario o cólicos de riñón -la pérdida de agua favorece el depósito de las sales que lleva la orina hasta crear una piedra en los conductos urinarios-. Y el listado de posibles patologías no termina ahí, ya que los expertosapuntan a otras más graves, como el cáncer colorrectal o de vejiga.  
Primeros síntomas
Los primeros síntomas que delatan la escasez de agua en el organismo aparecen en forma de boca seca, cansancio, dolor de cabeza, dificultades de concentración, malestar general, calambres musculares, taquicardia o mareo, desorientación y en los casos más graves alucinaciones. Para evitarlo, los expertosrecomiendan beber cada poco tiempo, sin esperara tener sed, porque cuando esta respuesta fisiológica nos asalta ya tenemos un cierto grado de deshidratación.
Pero no hay que olvidar que también el cerebro se resiente, un aspecto al que en los últimos años se ha empezado a prestar bastante atención. Recientemente se ha visto que una ingesta pobre de agua conduce a una reducción del volumen de lasestructuras cerebrales, como demuestra un reciente estudio publicado en PlosOne, por investigadores del Instituto Max Plank de Ciencias Humanas y Cognitivas.
En concreto la materia gris, formada por los cuerpos de las neuronas, disminuye, en especial el núcleo caudado y en el cerebelo. Esta última estructura controla la coordinación de los movimientos, entre otras funciones, lo que podría explicar lasrepercusiones de la falta de agua en la coordinación motora. A medida que estás estructuras retroceden, por la pérdida del agua del interior de las células, los ventrículos del cerebro -cavidades rellenas de líquido cefalorraquídeo- se expanden.
Según los investigadores alemanes, liderados por Danielo-Paolo Streitbürger, estos cambios estructurales podrían deberse a la pérdida del volumensanguíneo (hipovolemia), que podría contribuir a reducir el volumen cerebral. La pérdida de agua hace que aumente la concentración de sales en la sangre lo que favorece que salga agua del interior de las células, que se encogen. En especial se ven afectados los astrocitos, un tipo de células del cerebro implicados en el transporte de agua y también en la comunicación entre las neuronas.
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