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Biología
Estructuras y función de Biomoléculas
Orgánicas

Los compuestos orgánicos


Tienen carbono en sus moléculas

Carbohidratos


También llamados como Glúcidos,
sacáridos yAzucares.

Se clasifican

*MONOSACARIDOS:




Del Griego mono (uno), y sákcharon
(azúcar).
Están formados pos una cadena de
átomos de carbono de 3 a 7.

*La función biológica de los
monosacáridos esprincipalmente como:
 Energéticos.



componentes de moléculas mayores
como por ejemplo:

La glucosa que se produce por la fotosíntesis.
La fructuosa es el azúcar de las frutas.

* OLIGOSACARIDOS:
Delgriego oligos (pocos), son
carbohidratos que contienen de 3 a 10
de monosacáridos.
Por ejemplo la sacarosa:


*POLOSACARIDOS:





Son el resultado de la unión de mas de
10 monosacáridos.Tienden a ser insolubles en agua y
dejan de tener un sabor dulce.
Dan forma y firmeza a cierto
organismo.
Participa en el sistema inmunológico.

*POLISACARIDOS:
Son mas comunes son: las celulosa,principal componente estructural de la
pared celular vegetal.
*Trigo


*Papa
*Arroz

LÍPIDOS:





Son Biomoléculas formados por :
Carbono
Oxigeno
Hidrogeno

*TRIGLICÉRIDOS


Son grasas y los aceitesformados por
tres cadenas de ácidos grasos unidos a
tres grupos de hidroxilo (-OH) de la
molécula de glicerol.

*FOSFOLIPIDOS


Contiene un grupo fosfato asociado a
un lípido.

*ESTEROIDES



Sonestructuralmente diferente a
todos los demás lípidos.
se compone de cuatro anillos de
carbonos agrupados, unidos a distintos
grupos funcionales.

PROTEÍNAS:




Son biomoléculas con estructuracompleja y con funciones diversas en
la célula.
Es una cadena de monómeros
llamados aminoácidos.

NIVEL DE ORGANIZACIÓN
DE LAS PROTEÍNAS:



Estructura primaria: forma lineal de los
aminoácidos dentrode la proteína.
Ejemplo: la insulina.





Estructura Secundaria: se forma una
estructura enrollada parecida a un
resorte.
Ejemplo: la proteína del cabello, la
queratina.



Estructura...