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MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CULTURA

BACHILLER CIENTIFICO CON ÉNFASIS EN CIENCIAS SOCIALES

COLEGIO TECNICO CERRO CORA

PROYECTO EDUCATIVO

EL COLESTEROL Y LAS HIPERLIPEMIAS

AREA DE LENGUA: Profesora Elodia Samaniego.

TUTORES: María Selva.

Susana Rivas.

Arnaldo Jordán.RESPONSABLES: Néstor Cáceres.

Sergio Fernández.

Noelia Zarate.

CURSO: Tercero B.C.

TURNO: Mañana.

ASUNCIÓN-PARAGUAY

2009

Objetivos.

Objetivo General:

. Conocer las distintas enfermedades causadas por los malos hábitos de alimentación y modo de vida en general.

ObjetivoEspecifico:

. Conocer el significado del término colesterol y la hiperlipemia.

. Describir las causas del aumento de colesterol en la sangre.

. Analizar las formas de prevención de enfermedades causadas por el aumento de colesterol.

INTRODUCCIÓN.

El colesterol es un tipo de grasa producida por el hígado necesario para regular una serie defunciones orgánicas. En el organismo, el colesterol se transporta unido a unas sustancias llamadas lipoproteínas. Si el colesterol que circula por la sangre está elevado (por encima de 200 miligramos por decilitros) el diagnóstico es hipercolesterolemia, que puede tener origen hereditario (estas personas pueden presentar colesterol elevado en edades muy tempranas), y su desarrollo también puedeestar favorecido por una alimentación poco saludable o demasiado calórica que conduce a sobrepeso u obesidad. Una dieta rica en grasa saturada puede favorecer la aparición y desarrollo de hipercolesterolemia, por la capacidad que tiene este tipo de grasa de elevar los niveles de colesterol en sangre.

Por la acción del oxígeno que circula por la sangre, las lipoproteínas se oxidan y tienden aacumular el colesterol que transportan alrededor de la arterias dificultando el paso de la sangre a través de ellas, y aumentando así el riesgo de arteriosclerosis e infartos de corazón.

INTRODUCTION.

Cholesterol is a type of fat produced by the necessary to regulate a number of functional roles liver. In the body, cholesterol is transported joined some substances called lipoproteins. If thecholesterol circulating around the blood is high (in excess of 200 milligrams per deciliter) diagnosis is hypercholesterolemia, which can have hereditary origin (these people may have cholesterol high in very early ages), and their development also may be favoured by a power little healthy or too caloric leads to overweight or obese. A diet rich in saturated fat can promote the emergence anddevelopment of hypercholesterolemia, by the capacity that has this type of fat in raise blood cholesterol levels. By the action of oxygen flowing by blood, lipoproteins are rust and tend to accumulate cholesterol carrying around of the arteries hampering the passage of blood through, and increasing the risk of atherosclerosis and heart infarction

El colesterol.

El colesterol es un esterol (lípido)que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. El nombre de «colesterol» procede del griego kole (bilis) y stereos (sólido), por haberse identificado por primera vez en los cálculos de la vesícula biliar por Michel Eugène Chevreul quien le dio el nombre de «colesterina»,término que solamente se conservó en el alemán.

Estructura química.

Es un lípido esteroide, molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), constituida por cuatro carbociclos condensados o fundidos, denominados A, B, C y D, que presentan varias sustituciones:

1. Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13.
2. Una cadena alifática ramificada de 8 carbonos en la...
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