dorian computo
Páginas: 5 (1003 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2014
Distribución de los receptores gustativos en la lengua.
Los receptores gustativos (papilas) se distribuyen por la superficie de la lengua de forma que los correspondientes a un determinado sabor ocupan posiciones preferentes, solapándose en muchos casos. En contra de lo que creíamos, las papilas gustativas se encuentran repartidas por toda la lengua de forma irregular.
Sabor dulce
Debido a laconcentración de papilas sensibles al sabor dulce, éste es percibido instantáneamente en la punta de la lengua. La percepción se diluye muy pronto y la persistencia por lo tanto es corta. La saliva segregada es espesa y viscosa.
Sabor ácido
La percepción aumenta de trago en trago, hasta que se origina la secreción de una saliva fluida y abundante.
Sabor amargo
La percepción sedesarrolla rápidamente, a continuación decae algo, vuelve a subir con el segundo trago, sumándose a la primera percepción. El sabor amargo es el de mayor persistencia, ya que genera la secreción de poca saliva.
Sabor salado
La evolución de la percepción es rápida y alcanza un nivel estable que perdura hasta que la saliva diluye las substancias saladas ocasionando una caída rápida.
ACIDEZ DE LOS ALIMENTOS
Casi toda la comida es acida y ligeremante a la neutralidad, depende, acidos organicos de cadena corta, aminoacidos en cadena de las proteinas tienen pH acido, carbohidratos y en una comida balanceada el cuerpo esta en equilibrio, es decir aun cuando tu pH es de 1.0 en el estomago no vas a necesitar de antiacidos. Y casi todos los productos de usopersonal o de uso antiacidez tienen pH basico El acido en los alimentos comunes perfecto para el cuerpo, una dieta balanceada no requiere casi nada de grasas, inteligente el cuerpo no?? .Pero las grasas de las chatarras, y constantes en la dieta, que son acidos de cadena larga el cuerpo expulsa mucho acido o constantemente PARA DEGRADARLOS, ahora es que si usas mucho esa funcion del organismo,pues pobre de ti si continuas comiendo siempre chatarra ( grasas, sal (demasiado sodio), muchos carbohidratos, los carbohidratos de lenta asimilacion no los asimila es cuerpo a la tasa de rapidez normal, CUELLO DE BOTELLA NO???de sopeton y se convierten en grasa, llantitas,) vas a empezar a necesitar algo como un antiacido que te neutralize la acidez del estomago..
El cuerpo degrada las grasascon mucho trabajo, ya sean carbohidratos, proteinas, etc.. necesitara el acido del estomago, todo en equilibrio, para degradasrlos.
El CHILE tiene un compuesto capseinico que es una especie que estimula al cuerpo a segregar HCL constantemente, el limon si es bastante acidito pero mira el cuerpo desde la boca ya te esta diciendo eso es muy acido, lo necesario , no te pases, refresco enequilibrio normal.
Pero si tienes problemas de gastritis no te los recomendaria para nada hasta que tu estomago recupere su funcion de equilibrio, un poco dificil de lograr a veces una vez danado, al menos que seas muy disciplinado en comer a tus horas y una dieta estrictamente equilibrada por meses.... Ahora que si es por helicobacter pilory sintomatica, la mayoria de los mexicanos somosasintomaticos a esta bacteria, ( esta puede estar en la comida de la calle) la acidez o la gastritis, mmmmm, muy muy muy malo, la bacteria es altamente resistente a antibioticos...
Los antobioticos son agresivos para el estomago, casi como las grasas, es por eso que cuando una persona que le recetan antibioticos muy fuertes le recetan un medicamento protector del estomago...
Las comidas picosas nosgustan porque desde chiquitos nos enseñan a esos gustos, o porque al probarlos tan frecuentemente poco a poco en las comidas se acostumbra el paladar a pedir picoso...
Las grasosas nos gustan porque las grasasn dan sabor , los carbohidratos en pizza, tortas, etcc asi nos hemos acostumbrado.
Si desde chiquito te acostumbras a la comida vegetariana y continuas asi, toda la vida ese va a ser...
Los receptores gustativos (papilas) se distribuyen por la superficie de la lengua de forma que los correspondientes a un determinado sabor ocupan posiciones preferentes, solapándose en muchos casos. En contra de lo que creíamos, las papilas gustativas se encuentran repartidas por toda la lengua de forma irregular.
Sabor dulce
Debido a laconcentración de papilas sensibles al sabor dulce, éste es percibido instantáneamente en la punta de la lengua. La percepción se diluye muy pronto y la persistencia por lo tanto es corta. La saliva segregada es espesa y viscosa.
Sabor ácido
La percepción aumenta de trago en trago, hasta que se origina la secreción de una saliva fluida y abundante.
Sabor amargo
La percepción sedesarrolla rápidamente, a continuación decae algo, vuelve a subir con el segundo trago, sumándose a la primera percepción. El sabor amargo es el de mayor persistencia, ya que genera la secreción de poca saliva.
Sabor salado
La evolución de la percepción es rápida y alcanza un nivel estable que perdura hasta que la saliva diluye las substancias saladas ocasionando una caída rápida.
ACIDEZ DE LOS ALIMENTOS
Casi toda la comida es acida y ligeremante a la neutralidad, depende, acidos organicos de cadena corta, aminoacidos en cadena de las proteinas tienen pH acido, carbohidratos y en una comida balanceada el cuerpo esta en equilibrio, es decir aun cuando tu pH es de 1.0 en el estomago no vas a necesitar de antiacidos. Y casi todos los productos de usopersonal o de uso antiacidez tienen pH basico El acido en los alimentos comunes perfecto para el cuerpo, una dieta balanceada no requiere casi nada de grasas, inteligente el cuerpo no?? .Pero las grasas de las chatarras, y constantes en la dieta, que son acidos de cadena larga el cuerpo expulsa mucho acido o constantemente PARA DEGRADARLOS, ahora es que si usas mucho esa funcion del organismo,pues pobre de ti si continuas comiendo siempre chatarra ( grasas, sal (demasiado sodio), muchos carbohidratos, los carbohidratos de lenta asimilacion no los asimila es cuerpo a la tasa de rapidez normal, CUELLO DE BOTELLA NO???de sopeton y se convierten en grasa, llantitas,) vas a empezar a necesitar algo como un antiacido que te neutralize la acidez del estomago..
El cuerpo degrada las grasascon mucho trabajo, ya sean carbohidratos, proteinas, etc.. necesitara el acido del estomago, todo en equilibrio, para degradasrlos.
El CHILE tiene un compuesto capseinico que es una especie que estimula al cuerpo a segregar HCL constantemente, el limon si es bastante acidito pero mira el cuerpo desde la boca ya te esta diciendo eso es muy acido, lo necesario , no te pases, refresco enequilibrio normal.
Pero si tienes problemas de gastritis no te los recomendaria para nada hasta que tu estomago recupere su funcion de equilibrio, un poco dificil de lograr a veces una vez danado, al menos que seas muy disciplinado en comer a tus horas y una dieta estrictamente equilibrada por meses.... Ahora que si es por helicobacter pilory sintomatica, la mayoria de los mexicanos somosasintomaticos a esta bacteria, ( esta puede estar en la comida de la calle) la acidez o la gastritis, mmmmm, muy muy muy malo, la bacteria es altamente resistente a antibioticos...
Los antobioticos son agresivos para el estomago, casi como las grasas, es por eso que cuando una persona que le recetan antibioticos muy fuertes le recetan un medicamento protector del estomago...
Las comidas picosas nosgustan porque desde chiquitos nos enseñan a esos gustos, o porque al probarlos tan frecuentemente poco a poco en las comidas se acostumbra el paladar a pedir picoso...
Las grasosas nos gustan porque las grasasn dan sabor , los carbohidratos en pizza, tortas, etcc asi nos hemos acostumbrado.
Si desde chiquito te acostumbras a la comida vegetariana y continuas asi, toda la vida ese va a ser...
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