ECOLOGIA





INTRODUCCION
El catabolismo de, por lo menos, 12 aminoácidos (alanina, arginina, ácido aspártico, asparragina, cisteína, isoleucina, leucina, lisina, fenilalanina, triptófano, tirosina yValina), el grupo alfa-amino es transferido al átomo de carbono del alfa-cetoácido, en la mayoría de los casos el alfa-cetoglutarato, quedando el correspondiente alfa-cetoácido análogo al aminoácido yorigi-nando la aminación del alfa-cetoglutarato para dar ácido L- glutámico. Tales reacciones son catalizadas por enzimas conocidas genéricamente como aminotransferasas o transaminasas. La mayor partede ellas precisan alfa-cetoglutarato como aceptor del grupo amino, siendo específicas, por tanto para el par alfa-cetoglutarato L- glutámico. Las reacciones catalizadas por las transaminasas sonlibremente reversibles y poseen una constante de equili-brio alrededor de 1.0. Las transaminasas se encuentran en las mitocondrias y en el citosol de las células eucarióticas. Estas enzimas se encuentrangeneralmente en hígado y corazón, aunque también se pueden encontrar en el músculo esquelético. Para que se lleve a cabo la reacción se requiere de una coenzima que actúa cómo grupo prostético, estacoenzima es el fosfato de piridoxal; esta coenzima es la encargada de transferir el grupo amino a el cetoácido. Algunas de las transaminasas más importantes esta la alanina-transaminasa.
OBJETIVOS:Realizar un método cuantitativo para medir la actividad de una transaminasa presente en el extracto crudo de hígado empleando un método cromatográfico y otro espectrofotométrico.
RESULTADOS:
5 µLglutamato – 20 µmoles/mL
20 µmoles/mL/ 1000 µL = 0.02 µL
0.02 µL x 5 µL= 0.1
0.02 µL x 10 µL= 0.2




0.02 µL x 15 µL= 0.3
0.02 µL x 20 µL= 0.4
0.02 µL x 25 µL= 0.5

ΜmolesT – µmoles P = µmoles producidos
60 µL - µmoles producidos
60 / 1000 = 16.6
UT= µmoles glutamato/ g tejido/ hora
0.1- 0.15 = 0.05
0.05x 16.6= 0.83
g de tejido
1/24 g – 1 mL
2/24 g – 2 mL...