Ecologia

Universidad de Guadalajara

Nombre: Jesus Humebrto Aldana Alonso.

Prof: Juan Roa Vidal.

Fecha: 11 de Marzo de 2014

Tarea: Reporte de practica: Identificación de las estructuras del huevode aves
domesticas.

Materiales:
 3 huevos (1 temperatura ambiente, 2 en el refrigerador y 3 huevo de una gallina fértil.)
 Una bata de laboratorio.
 1 vaso.
 1 franela.
 1 bolsa.
 1lámpara.
 1 pie de rey o vernier.
Inciamos la practica con las diferentes caracteristicas del huevo. La primera de estas
caracteristicas que presentan los huevos es el color y hay los siguientes.Blanco: Firme, Lechoso, Rojizo.
Crema: Firme, Claro, Rojizo.
Rojo: Rojizo, Cremoso, Cafesoso.
Siguiente de esta caracteristica continuamos con su textura.
 Liso.
 Semi-rugoso.
 Rugoso.
Granuloso.
Poros
Ya que identificamos el color de los huevos seguimos con los poros y clasificacion era la
siguiente.
 Pequeños.
 Grandes.
 Escasos
Una vez identificados los poros seguimos con lamedicion de los huevos este proceso lo
realizamos con el pie de rey, las medidas que obtuve de mis huevos fueron.
 Huevo 1(temperatura ambiente): Lechoso, granuloso, altura: 5.6 cm, anchura: 3.9cm,
porosidad muy abundante.
 Huevo (refrigerado) : Lechoso, liso, altura: 5.6 cm, anchura: 4 cm, porosidad muy abundante.

Despues de esto realizamos la ovoscopia con la lampara, con esteproceso supimos si el
huevo tenia fracturas y pudimos apreciar sus diferentes accidentes asi como una mejor
vision de su interior.

Ya que pudimos realizar la ovoscopia llevamos los huevos a la lusUltravioleta
donde nos dijeron que los huevos se ponen de color azul o rojo ya que tiene
una proteína llamada porfirina entre mas azul se toné el huevo más viejo
mientras más se toné rojo más joven ofresco.

Despues de pasarlos por la camara de rayos UV realizamos el indice de flotabilidad el cual
consistia en dejar caer el huevo en un vaso de plastico y ver si flotaba se quedaba de forma...