ECOLOGÍA DE LA HERBIVORIA

Revista Chapingo. Serie ciencias forestales y del ambiente
Universidad Autónoma Chapingo
rforest@correo.chapingo.mx

ISSN (Versión impresa): 0186-3231
MÉXICO

2008
D. Granados Sánchez / P. Ruíz Puga / H. Barrera Escorcia
ECOLOGÍA DE LA HERBIVORIA
Revista Chapingo. Serie ciencias forestales y del ambiente, enero-junio, año/vol. 14,
número 001
Universidad Autónoma Chapingo
Chapingo,México
pp. 51-64

Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Universidad Autónoma del Estado de México
http://redalyc.uaemex.mx

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ECOLOGÍA DE LA HERBIVORIA
D. Granados-Sánchez1; P. Ruíz-Puga2;
H. Barrera-Escorcia2
1

División de Ciencias Forestales. Universidad Autónoma Chapingo. Km. 38.5,
Carretera México-Texcoco. Chapingo, Estado de México. C. P.56230.
2
Facultad de Estudios Superiores. Iztacala. Universidad Nacional Autónoma de México.
Av. De los Barrios Núm. 1. Tlalnepantla, Estado de México. C. P. 54090.

RESUMEN
En este trabajo se analizó cómo un venado que se alimenta de arbustos o un ratón come semillas, ambos practican una forma de
depredación llamada herbivorismo. El hecho de alimentarse de las plantas tiene consecuenciasde supervivencia, tanto para los
vegetales como para los herbívoros. La substracción de tejidos vegetales, hojas, corteza, tallos, raíces y savia influye sobre la
capacidad de la planta para sobrevivir, aunque no sea consumida por completo. También se investigó, que a pesar de que una planta
no puede escapar de sus enemigos herbívoros, puede defenderse químicamente. Muchas plantas atraen,resisten e inhiben a otros
organismos produciendo sustancias químicas especiales, conocidas como metabolitos secundarios. También se puntualiza que los
productos primarios son sustancias como las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos, producidos y utilizados por todos los
seres vivos. Sin embargo, las plantas pueden diferir tan radicalmente en sus productos secundarios como en sumorfología externa.
PALABRAS CLAVE: plantas, herbívoro, metabolitos secundarios, defensa.

ECOLOGY OF HERBIVORY
SUMMARY
In this work is analyzed how a deer feeds from shrubs or how a mice feeds from seeds. Both practice a form of predation named
herbivory. The fact is that to feed on plants has consequences on survival, both on plants and herbivores. The removal of plant
tissues, bark, stems and sapinfluences the capacity of the plant to survive, despite not all of it is consumed. Also is studied that
despite a plant cannot escape from their herbivore enemies, it can defend itself chemically. Many plants attract, resist or inhibit to other
organisms producing special chemical substances, known as secondary metabolites. Also is pointed out that the primary products
are substances such asproteins, carbohydrates, and lipids, all produced and utilized by the living organisms. However, plants can
have so many differences in their secondary products, as in their external aspect.
KEY WORDS. plants, herbivores, secondary metabolites, defence.

INTRODUCCIÓN
La vida existe porque las plantas utilizan la energía
del sol para convertir el bióxido de carbono y agua en
moléculasorgánicas que los animales comen. Las primeras
plantas terrestres emergieron de lagos, ríos y pantanos hace
450 millones de años, y es probable que los animales un
poco después. Los herbívoros desarrollados en los antiguos
lagos y océanos, indudablemente fueron parte de la primera
vida sobre la tierra.
Un factor importante en la evolución de las plantas ha
sido el referente a los llamadosmetabolitos secundarios
vegetales. En un tiempo considerados como sustancias de
desecho, estos incluyen un conjunto de sustancias
Recibido: 31 de marzo, 2008
Aceptado: 23 de abril, 2008

químicamente no relacionadas, como por ejemplo alcaloides,
quinonas, aceites esenciales (terpenos), glucósidos
(sustancias cianogénicas y saponinas), flavonoides y rafidios
(cristales de oxalato de calcio...