Economia Internacional_Cebolla




Tarea Virtual # 3


Profesor
Carlos Gonzalez Mendoza

Curso
Economía Internacional


Integrantes
Ali Gonzales Casanova
Edgardo Loza Pisco
Víctor Hugo Mantilla Jauregui
Joel CcoriColque
Melissa Vargas Rojas





Lima – Perú
2013

Descripción del producto

Denominación: Cebolla.
Denominación Técnica: Allim Cepa.
Composición Química:
Composición por 100 gramosde cebolla
Energía
43 kcal
Agua
89 %
Glúcidos
7,1 %
Lípidos
0,2 %
Proteínas
1,3 %
Fibras
2,1 %
Calcio
25 mg
Magnesio
10 mg
Potasio
170 mg
Hierro
0,3 mg
Vitamina C
7 mgVitamina B1
0,06 mg
Vitamina B3
0,3 mg
Vitamina B6
0,14 mg
Vitamina B9
0,02 mg
Vitamina E
0,14 mg

Descripción General: Es una planta herbácea bienal, perteneciente a la familia de lasamarilidáceas. Su bulbo está compuesto por células que tienen un tamaño relativamente grande y poseen formas alargadas y ovaladas.
Característica Física: Aliáceas.
Aspecto Físico: Sistema radicular formado pornumerosas raicillas fasciculadas o disco Caulinar.
Color: Blanquecino. Las cebollas rojas, a diferencia de las blancas, contienen un tipo de antioxidantes, las antocianinas, que son los pigmentosnaturales que les confieren el color violáceo.
Olor: Característico irritante debido al Sulfoxido de Tio Propanal.
Tamaño promedio: Entre 5 a 15 cm. De Diámetro.
Peso Promedio: Entre 100 a 250 gramos.Evolución de los mercados a los que Perú exporta este producto en el período 2007-2012

Los principales mercados de la cebollaperuana son Estados Unidos, Colombia, España, Panamá, Holanda y Ecuador, siendo el mercado estadounidense el que concentra las exportaciones peruanas de cebolla fresca, mientras que los embarques...