economia2



Instituto politécnico nacional

Escuela superior de ingeniería química e industrias extractivas

Laboratorio de operaciones de separación IV

Practica núm. 2. “secador de charolas”Profesor: Tafoya Medina Nora Argelia.


Alumna: Sánchez Pérez María del Carmen.

Grupo: 9IM1 Sección: 1

Fecha de entrega: 03/marzo/2013


Practica núm. 2 “secador de charolas”

Objetivo.Conocer los principios básicos bajo los cuales opera el secador de charolas.
Determinar los puntos cuando la velocidad de secado es constante, utilizando rodajas de manzana a una temperatura de 60°C.Introducción. Secador de charolas
Un secador de charolas o bandejas es un equipo totalmente cerrado y aislado en el cual los sólidos se colocan en grupos de charolas en el caso de sólidosarticulados. La transmisión de calor puede ser directa del gas a los sólidos, utilizando la circulación de grandes volúmenes de gas caliente, o indirecta, utilizando repisas o bases calentadas, serpentines deradiador o paredes refractarias al interior de la cubierta.

Secadores de charolas con aire caliente. El funcionamiento satisfactorio de los secadores de charolas depende del mantenimiento de unatemperatura constante y una velocidad de aire uniforme sobre todo del material que se esté secando.

Conviene tener una circulación de aire con velocidades de 1 a 10 m/s para mejorar el coeficientede transferencia de calor en la superficie y con el propósito de eliminar bolsas de aire estancado. La corriente de aire adecuada para este género de secadores depende de que el ventilador tenga unacapacidad suficiente, del diseño de la red de ductos para modificar cambios repentinos de dirección y de desviadores correctamente ubicados. La corriente de aire no uniforme es uno de los problemas másgraves que se presentan.

Los secadores de charolas pueden ser del tipo de carretillas de charolas o de charolas estacionarias. En el primer caso, las charolas se cargan sobre carretillas que se...