Economista

Manual de Ganadería Sostenible

A mayor reproducción Más leche, más terneros
La ganadería sustentable deberá producir productos económicamente viables y sanos para los consumidores, sin perjudicar el equilibrio ambiental, contribuyendo así al mejoramiento de los suelos empobrecidos y a la conservación del agua, entre otros.

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SIMAS recibe apoyo financiero de HIVOS e ICCO

N 636.2B642 Blandón B., José Ronald A mayor producción : más leche más terneros / José Ronald Blandón B. -1a ed. -- Managua : SIMAS, 2003 60 p. : il ISBN : 99924-55-05-5 1. 2. 3. 4. 5. GANADO VACUNO-MANUALES GANADO VACUNO-PRODUCCION GANADO VACUNO-CRIA Y DESARROLLO GANADO LECHERO GANADERIA-ASPECTOS ECONOMICOS

Esta es una publicación del Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible(SIMAS) que ha sido producida como parte de la Colección “Saberes y haceres del mundo rural” financiada por Pan Para el Mundo. La publicación de todos los fascículos de este Manual de Ganadería Sostenible, fue co-financiado con el Proyecto Heifer Internacional - Nicaragua (HPI-Nicaragua). Revisión Técnica: Edición y adaptación de textos: Coordinación y cuido de edición: Diseño y Diagramación:Ilustraciones: Fotografías: MVZ. José Ronald Blandón B. Msc. Carmelo Bermudez Obando SIMAS Marvin Mejía Chamorro Marvin Mejía Chamorro Aldo Arcia Cruz Marvin Mejía Chamorro Aldo Arcia Cruz Editorial Enlace Edisa (Ediciones Educativas, Diseños e Impresiones, S.A.) 1000 ejemplares Febrero 2003

Impresión: Primera edición:

El contenido de esta guía puede ser reproducido, divulgado o usado encualquier medio de comunicación siempre que se cite la fuente.

Presentación
Los fascículos que forman parte de este Manual de Ganadería Sostenible han sido producidos con la colaboración del Proyecto Heifer Internacional Nicaragua (HPI-NIC), y como parte del proyecto “Documentación y publicación de saberes y haceres en el medio rural” que promueve el Servicio de Información Mesoamericano sobreAgricultura Sostenible (SIMAS) con el apoyo de la agencia de Cooperación Pan Para el Mundo, de Alemania. Este Manual es un intento de satisfacer la demanda de información actualizada de técnicos y medianos productores agropecuarios que tienen en la ganadería su rubro fundamental. En este Manual encontrarán un conjunto de recomendaciones técnicas orientadas a mejorar los procesos de alimentación, manejosanitario y reproducción de su ganadería a bajos costos. Nuestro esfuerzo pretende ser una contribución a la democratización del acceso a la información para que esta llegue a los sectores que realmente pueden mostrar senderos de sostenibilidad.

A finales de 1991, CICUTEC percibió que en los países mesoamericanos existían múltiples conocimientos empíricos, experiencias organizativas novedosas,proyectos locales, investigaciones y prácticas campesinas tradicionales relacionadas con la búsqueda y la promoción de modelos de desarrollo ecológicamente sostenibles, económicamente viables y socialmente justos. Sin embargo, había pocos canales y medios de comunicación y de coordinación entre todas las instancias y actores involucrados. Tampoco existía el hábito ni la capacidad de documentarestas experiencias por parte de estos actores, ni mucho menos, una instancia específica dedicada a recopilar, sistematizar y difundir toda esta información “invisible”. Por eso, a inicios de 1992, se creó el Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS), una instancia de promotoría y facilitación que estaba destinada a cumplir dos objetivos centrales: • Facilitar ypromover el rescate, la sistematización y la producción de información científica y técnica de los miembros y otros actores institucionales. Facilitar y promover el intercambio de información entre las instituciones involucradas en el desarrollo agropecuario del país.

Proyecto Heifer Internacional (HPI) nació en 1944 en Indiana, Estados Unidos, como un organismo no gubernamental comprometido con...