Economista

Universidad Católica Santo Toribio De Mogrovejo



Facultad de Medicina



Escuela de Enfermería









1. GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA : Bioquímica.




2. CÓDIGO DE LA ASIGNATURA : 1604311SA



3. TIPO DE ASIGNATURA : Básica



4. CICLO EN QUE SE IMPARTE : IV ° Ciclo





5. NÚMERO DE CRÉDITOS :04



6. AUTORES:
Mg. Blgo. Jorge Fupuy Chung

Mg. Blgo. César Guzmán Vigo



7. Área de conocimiento : Formación Básica



8. Departamento Académico : Ciencias de la Salud








PRESENTACIÓN











El proceso de enseñanza- aprendizaje de la Bioquímica en la formación de escuelas profesionales de cienciasde la salud requiere de una metodología específica que permita promover de manera relevante aspectos asociados al origen infeccioso de la patología que afecta al hombre. El equipo docente propone la presente guía de prácticas que permitirá al estudiante de Enfermería, tener a su alcance los procesos experimentales que se llevarán a cabo en el Laboratorio deBioquímica y que complementarán su desarrollo cognitivo orientado a obtener competencias en el aspecto procedimental de la asignatura.





Es importante que el estudiante se concentre en la realización de las prácticas programadas, así mismo es responsable de informarse y cumplir con las normas de bioseguridad establecidas, no solamente para unaprotección personal sino para garantizar la seguridad de todo el equipo de trabajo y así poder cumplir satisfactoriamente el desarrollo de las prácticas propuestas y el logro de los objetivos de la asignatura.





En este documento de trabajo se consideran las normas y procedimientos generales de trabajo, de bioseguridad e instrucciones para el desarrollo de cadauna de las sesiones prácticas propuestas para el presente semestre académico y así se convierta en una herramienta de ayuda en su proceso formativo y de investigación.











Los autores.














METODOLOGÍA



Se desarrollarán sesiones de prácticasen el Laboratorio de Microbiología y Parasitología ubicado en el Segundo piso del Edifico Juan Pablo II, en un solo grupo de prácticas durante 02 horas semanales, según horario a su vez este grupo estará distribuido en varios subgrupos de no más de 10 estudiantes por mesa de trabajo y supervisados por un docente.CONTENIDO




Pàg.

Presentación…………………………………………………………………………… 2




Objetivos y Metodología………………………………………………………………… 3




Normas generales de trabajo en el laboratorio de bioquímica………………………. 5




Normas de bioseguridad………………………………………………………………. 6Práctica N° 1: Bioseguridad en el laboratorio de bioquímica y reconocimiento de

materiales y equipos de uso frecuente en bioquímica.……………………………………..

Practica N° 2: Reconocimiento de componentes inorgánicos……………………………..

Practica N° 3: Técnicas de Estudio en Bioquímica: Determinación de pH…………………

Practica N° 4: Técnicas de estudio en Bioquímica:Espectrofotometría.…………………..

Practica N° 5: Actividad enzimática...........................................................................................

Practica N° 6: Metabolismo de Carbohidratos I .......................................................................

Práctica N° 7: Metabolismo de Carbohidratos II ......................................................................

Práctica N° 8:...