Economista

necesitas
18 galletas CHIPS AHOY! Cookies, finamente trituradas (aprox. 1-1/2 taza)
1/4 taza  de mantequilla, derretida
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
2 cucharadas  de azúcar
Cáscara rallada y 1/4 taza de jugo de 1 mandarina
2 tazas  de cobertura COOL WHIP Whipped Toppingdescongelada
1 lata (11 oz) de gajos de mandarina, escurridos
6 ramas  de mentafresca
hazlo
MEZCLA las migajas con la mantequilla; presiónalas contra el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgs.
BATE bien el queso crema, el azúcar, la cáscara rallada y el jugo en un tazón mediano utilizando la batidora. Incorpora con cuidado la cobertura COOL WHIP; viértela en la base.
DECORA con los gajos de mandarina y la menta justo antes de servir.
consejos de las cocinaskraft
ALTERNATIVA
Reserva el líquido escurrido de la lata de mandarinas y sustitúyuelo por la cáscara rallada y el jugo de la mandarina fresca. O si no, utiliza la cáscara recién rallada de una naranja y su jugo en vez de la cáscara y el jugo de la mandarina.
ALTERNATIVA
Prepáralo con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Este antipasto es muy rico, además nos provee de un nivel alto de caloríassin tener mucho colesterol. Si no queremos usar atún, podemos cambiarlo por pollo.
Veamos la receta.
* 1 frasco pequeño de encurtidos
* 1 pimiento rojo
* 125 gramos de zanahoria
* 250 gramos de coliflor
* 250 gramos de cebolla blanca
* 3 latas de atún en aceite
* 10 cucharadas de aceite de oliva
* 1 frasco mediano de salsa de tomate
Primeros salteamos la zanahoriaen una sartén, las zanahorias deben estar cortadas en cuadritos y las debemos saltear por aproximadamente 8 minutos. Las sacamos y las dejamos enfriar.
En otra olla hervimos la coliflor en agua con media cucharadita de azúcar y media de sal. Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento y los salteamos en una sartén bien caliente con un poco de aceite. Los tapamos y dejamos 5 minutos a fuegomedio. Abrimos las latas de atún y escurrimos el aceite. Una vez que ya este listo el pimiento y la cebolla, añadimos la coliflor, la zanahoria, el atún, la salsa de tomate y 4 cucharadas del vinagre del encurtido. Dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio.
Este plato se puede servir frío o caliente, solo necesitamos acompañarlo con pan tostado o galletas saladas.
Buen provecho.

necesitas
1paquete (10.75 onzas) de bizcocho de mantequilla (pound cake)congelado; descongélalo antes de usar
1 taza  de agua hirviendo
1 paquete (4 porciones) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
2 paquetes  (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de leche
1/4 taza  de azúcar
1 cucharada de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)
1/2taza  de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
hazlo
FORRA con papel de aluminio un molde para pastel, redondo y de 9 pulgadas, dejando un excedente de papel por los lados del molde. Rocíalo con aceite en aerosol. Corta el bizcocho en rebanadas de 1/2 pulgada. (Tendrás aproximadamente 16 rebanadas.) Colócalas en la base y los lados del molde para formar una capa pareja, cortando lasrebanadas cuando necesites rellenar espacios.
MEZCLA el agua hirviendo con la gelatina en polvo por 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta; viértela con cuidado en la licuadora. Agrega el queso crema, la leche y el azúcar; tápala. Licua hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpora la ralladura de limón. Vierte esta mezcla sobre el bizcocho.
REFRIGERA durante 3 horas o hasta que estéfirme. Levántalo del molde, utilizando los extremos del papel como asas. Completa con la cobertura.
consejos de las cocinas kraft
PORCIÓN IDEAL
Disfruta tus alimentos favoritos, pero ten en mente el tamaño de las porciones.
SUSTITUTO
Prepara según las instrucciones, pero usa gelatina sabor a fresas JELL-O Brand Strawberry Flavor Gelatin.
¿Tienes una cena en casa y no sabes qué ofrecer...