ECUADOR PRODUCTOS FRESCOS
Páginas: 7 (1623 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2015
PILOTO: INCORPORACIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS EN LAS ESCUELAS
Antecedentes:
La mayoría de los países de América Latina tienen programas de alimentación escolar. El objetivo principal de estos programas es mejorar la asistencia y capacidades cognitivas de los estudiantes. En Ecuador, el Programa de Alimentación Escolar comenzó durante la segunda mitad de la década de los años 90. En laactualidad, el programa ofrece desayuno a todos los estudiantes de las escuelas públicas durante 200 días en el año.
El PMA apoya a los gobiernos locales a fortalecer sus capacidades para implementar modelos integrales que contribuyan a diversificar la dieta estimulando la producción local de alimentos sanos, nutritivos y compatibles con el ambiente, mejorando el acceso de los productores a mercadosseguros, como es el suministro a las escuelas a través de cadenas de suministro descentralizadas de alimentación escolar. Por lo tanto, los gobiernos locales participan plenamente en todas las etapas de abastecimiento de alimentos frescos a las escuelas. Estas acciones entre el PMA y los GAD’s pretenden vincular las organizaciones de pequeños productores locales con las actividades de alimentaciónescolar.
El PMA apoya a los gobiernos locales a fortalecer sus capacidades para implementar modelos integrales que contribuyan a diversificar la dieta estimulando la producción local de alimentos sanos, nutritivos y compatibles con el ambiente, mejorando el acceso de los productores a mercados seguros, como es el suministro a las escuelas a través de cadenas de suministro descentralizadas dealimentación escolar. Por lo tanto, los gobiernos locales participan plenamente en todas las etapas de abastecimiento de alimentos frescos a las escuelas. Estas acciones entre el PMA y los GAD’s pretenden vincular las organizaciones de pequeños productores locales con las actividades de alimentación escolar.
Aunque los objetivos de la intervención del PMA son más amplios, esta investigación sólo seconcentrará en los efectos de la alimentación en las escuelas y en el rendimiento escolar de los alumnos. En otra investigación se evaluará posibles impactos sobre los productores locales.
La investigación propuesta podría proporcionar ideas sobre las lecciones operacionales y cuestiones de efectividad de costos relacionados con los programas de almuerzos escolares y cursos de capacitación ennutrición en apoyo de la formación de las políticas públicas a nivel nacional y descentralizado en Ecuador. Por lo tanto, un diseño de investigación experimental rigurosa aleatorizado se utilizará para evaluar los impactos y resultados, así como sus efectos causales.
En concreto, la investigación operativa comparará el impacto y la eficiencia de costos y la eficacia de la adición de un componente dealmuerzos escolares para el programa de desayuno escolar en curso. De acuerdo con las conversaciones con las familias rurales, la terminación del programa de almuerzos se ha sumado a las dificultades en la obtención de alimentos de calidad para sus hijos, tuvo un impacto sustancial sobre el presupuesto de los hogares y sobre la asistencia escolar. Los gobiernos locales y los padres han expresadosu preocupación por los impactos negativos sobre el aprendizaje de los niños, la retención de los conocimientos, y el estado nutricional.
La evaluación específicamente se diseñó para determinar cuáles son los programas de alimentación escolar que tienen efectos sobre el estado nutricional de los estudiantes, el aprendizaje de logro, y determinar si hay efectos no deseados debido a la aplicaciónde este enfoque. La investigación será una contribución importante a la base mundial de conocimientos, relacionados con la rentabilidad de los programas de alimentación con alimentos locales nutritivos en comparación con el suministro de productos para el desayuno elaborados.
OBJETIVOS DE LA INTERVENCIÓN
1. Trabajar con el Gobierno Nacional en el diseño de un modelo replicable y sostenible de...
Antecedentes:
La mayoría de los países de América Latina tienen programas de alimentación escolar. El objetivo principal de estos programas es mejorar la asistencia y capacidades cognitivas de los estudiantes. En Ecuador, el Programa de Alimentación Escolar comenzó durante la segunda mitad de la década de los años 90. En laactualidad, el programa ofrece desayuno a todos los estudiantes de las escuelas públicas durante 200 días en el año.
El PMA apoya a los gobiernos locales a fortalecer sus capacidades para implementar modelos integrales que contribuyan a diversificar la dieta estimulando la producción local de alimentos sanos, nutritivos y compatibles con el ambiente, mejorando el acceso de los productores a mercadosseguros, como es el suministro a las escuelas a través de cadenas de suministro descentralizadas de alimentación escolar. Por lo tanto, los gobiernos locales participan plenamente en todas las etapas de abastecimiento de alimentos frescos a las escuelas. Estas acciones entre el PMA y los GAD’s pretenden vincular las organizaciones de pequeños productores locales con las actividades de alimentaciónescolar.
El PMA apoya a los gobiernos locales a fortalecer sus capacidades para implementar modelos integrales que contribuyan a diversificar la dieta estimulando la producción local de alimentos sanos, nutritivos y compatibles con el ambiente, mejorando el acceso de los productores a mercados seguros, como es el suministro a las escuelas a través de cadenas de suministro descentralizadas dealimentación escolar. Por lo tanto, los gobiernos locales participan plenamente en todas las etapas de abastecimiento de alimentos frescos a las escuelas. Estas acciones entre el PMA y los GAD’s pretenden vincular las organizaciones de pequeños productores locales con las actividades de alimentación escolar.
Aunque los objetivos de la intervención del PMA son más amplios, esta investigación sólo seconcentrará en los efectos de la alimentación en las escuelas y en el rendimiento escolar de los alumnos. En otra investigación se evaluará posibles impactos sobre los productores locales.
La investigación propuesta podría proporcionar ideas sobre las lecciones operacionales y cuestiones de efectividad de costos relacionados con los programas de almuerzos escolares y cursos de capacitación ennutrición en apoyo de la formación de las políticas públicas a nivel nacional y descentralizado en Ecuador. Por lo tanto, un diseño de investigación experimental rigurosa aleatorizado se utilizará para evaluar los impactos y resultados, así como sus efectos causales.
En concreto, la investigación operativa comparará el impacto y la eficiencia de costos y la eficacia de la adición de un componente dealmuerzos escolares para el programa de desayuno escolar en curso. De acuerdo con las conversaciones con las familias rurales, la terminación del programa de almuerzos se ha sumado a las dificultades en la obtención de alimentos de calidad para sus hijos, tuvo un impacto sustancial sobre el presupuesto de los hogares y sobre la asistencia escolar. Los gobiernos locales y los padres han expresadosu preocupación por los impactos negativos sobre el aprendizaje de los niños, la retención de los conocimientos, y el estado nutricional.
La evaluación específicamente se diseñó para determinar cuáles son los programas de alimentación escolar que tienen efectos sobre el estado nutricional de los estudiantes, el aprendizaje de logro, y determinar si hay efectos no deseados debido a la aplicaciónde este enfoque. La investigación será una contribución importante a la base mundial de conocimientos, relacionados con la rentabilidad de los programas de alimentación con alimentos locales nutritivos en comparación con el suministro de productos para el desayuno elaborados.
OBJETIVOS DE LA INTERVENCIÓN
1. Trabajar con el Gobierno Nacional en el diseño de un modelo replicable y sostenible de...
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