Educacion Manipulacion De Alimentos

APLICACIÓN DE DESINFECTANTES

|PRODUCTO |UTILIZACIÓN |DOSIFICACIÓN |CONDICIONES |FRECUENCIA DE CAMBIO |OBSERVACIONES |
| | |En 1 litro de agua, agregar 1 |Las manos se deben encontrar limpias y |Rotar cada 3 meses. No ||
| |MANOS |ml de hipoclorito |sin residuos de jabón. Enjuagar |mezclar con jabón ni con | |
| | | | |agua caliente. ||
| | | | | | |
| | | | | ||
| | | | | | |
| | | | | ||
|HIPOCLRORITO DE SODIO DE | | | | | |
|5.25% | | | | |Elhipoclorito es corrosivo |
| | | | | |razón por la cual no se puede |
| | | | ||utilizar mucho tiempo sobre |
| | | | | |superficies porque las oxida. |
| | | | | |Es buenopara eliminar |
| | | | | |coliformes. |
| | |En 1 litro de agua, agregar 4 |Los equipos no deben tener residuos de |Rotar cada 3 meses. No ||
| |EQUIPOS |ml de hipoclorito. |grasa o jabón. Tiempo de contacto 5 a |mezclar con jabón ni con | |
| | | |10min. max. Enjuagar. |agua caliente ||
| | |En 1 litro de agua, agregar 2 |Vajilla y menaje no deben tener residuos |Rotar cada 3 meses. No | |
| |VAJILLA Y MENAJE |ml de hipoclorito |de grasa o jabón. Tiempo de contacto 5 a|mezclar con jabón ni con |...