Efecto Gastroprotector Tesis UNMS

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE FARMACIA Y BIQUÍMICA
UNIDAD DE POSTGRADO

Evaluación del efecto gastroprotector del extracto
liofilizado de Capsicum annum L en ratas

TESIS
para obtener el grado académico de Magíster en Farmacología con
Mención en Farmacología Experimental.

AUTORA
Rocío Delgado Montero

Lima - Perú
2009

AGRADECIMIENTOS

Expreso mi agradecimiento a losmiembros del Jurado Examinador:
Presidente: Dr. Pablo E. Bonilla Rivera.
Miembros: Dr. Jorge Luis Arroyo Acevedo
Dr: Manuel Palomino Yamamoto
Mg. Luis A. Rojas Ríos
Dra. Daisy Y. Flores Cortez

Un agradecimiento especial a la Dra. Daisy Yesenia Flores Cortez,
asesora del presente trabajo de investigación, por su valioso apoyo
y orientación constante así como al Dr. Jorge Luis Arroyo Acevedo
y Mg.Luis Alberto Rojas Ríos por sus acertados cometarios y
aportes durante al revisión del presente trabajo.

INDICE

RESUMEN
SUMMARY
Pág.
I. INTRODUCCIÓN

1-4

II. GENERALIDADES

5 - 13

III. PARTE EXPERIMENTAL

14 - 22

IV. RESULTADOS

23 - 41

V. DISCUSIÓN

42 - 47

VI. CONCLUSIONES

48

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

49 - 52

VIII. ANEXOS

53 - 57

RESUMEN
Se evaluó el efecto gastroprotector delextracto liofilizado del fruto de
Capsicum annuum L administrado a 10, 100 y 1000 mg/kg en dos grupos de
ratas subdivididos en 5 subgrupos de 10 animales c/u como sigue: G1:
Vehículo, G2: Ranitidina 50 mg/kg, G3: Capsicum annuum L 10 mg/kg, G4 :
Capsicum annuum L 100 mg/kg y G5: Capsicum annuum L 1000 mg/kg;
utilizando dos modelos. En el modelo de úlcera gástrica inducida por
indometacina (primergrupo), los animales fueron tratados con indometacina 75
mg/kg y luego de ocho (8) horas los estómagos fueron removidos y se
examinaron determinándose la valoración de la úlcera gástrica y el porcentaje
de inhibición de la lesión ulcerosa. En el modelo de úlcera gástrica inducida por
ligamento pilórico (segundo grupo), los animales fueron sometidos a ligamiento
pilórico y tratados víaintraduodenal; seis (6) horas después se extrajeron los
estómagos y se determinó el volumen y pH del contenido estomacal, la
valoración de la úlcera gástrica y el porcentaje de inhibición de la lesión
ulcerosa.
Los resultados del primer modelo muestran que con Capsicum annuum L a las
concentraciones de 10 mg/Kg y 100 mg/Kg se obtuvo un

porcentaje de

inhibición de la lesión ulcerosa de 60.4 % y 66.7 %respectivamente,
presentándose la mayor eficacia antiulcerosa con ranitidina (95.8%). En el
segundo modelo, Capsicum annuum L no presentó diferencias significativas en
el volumen ni en el pH gástrico (p<0.05); sin embargo las concentraciones de
100 y 1000 mg/Kg protegieron la mucosa gástrica obteniéndose un porcentaje
de inhibición de la lesión ulcerosa de 75.59% y 81.63% respectivamente,
inclusivemayores que con ranitidina (75.51%).

En conclusión queda

demostrado que el extracto liofilizado del fruto de Capsicum annuum L tiene
efecto gastroprotector en los dos modelos de úlcera gástrica inducido en ratas
utilizados.
Palabras clave: Ulcera Gástrica, Capsicum annuum, ligamiento pilórico,
indometacina, ratas, gastroprotección.

SUMMARY
This study examined the gastroprotective effect of theCapsicum annuum L
lyophilized fruit extract administered in 10, 100 and 1000 mg/kg in two groups of
rats divided in 5 groups of 10 animals as follows: G1: Control, G2: Ranitidina
50 mg/ kg, G3: Capsicum annuum L 10 mg/ kg, G4: Capsicum annuum L 100
mg/ kg and G5: Capsicum annuumL 1000 mg/ kg; using two models. In the
model of gastric ulcer induced by Indomethacin (first group), the animals weretreated with Indomethacin 75 mg/ kg and after 8 hours their stomachs were
removed and evaluated for the degree of the gastric ulcer and the inhibition
percentage of the ulcer. In the model of gastric ulcer induced by Pylorus ligated
(second group) , the animals were under pylorus ligation and they were treated
via intraduodenal; after six hours the stomachs were removed and the gastric
volume, pH,...