EFECTOS DE LA COMIDA RAPIDA EN NUESTRO ORGANISMO

GERENCIA REGIONAL DE EDUCACION DE LA LIBERTAD – UGEL 03-TNO

INSTITUCION EDUCATIVA PSM/A1-80892
“LOS PINOS”

DIRECCION: Av. Las Gaviotas 1186-Urb. Los Pinos – Trujillo
TELEFONO: 28-64-25 email-colegiolospinos_80892@hotmail.com
DISTRITO: Trujillo - PROVI. Trujillo-DEP. La Libertad

TITULO DE LA INVESTIGACION:





AUTOR(A):
TUYA GUERRERO, Iris Aurora; cuarto grado “B” Dirección: San Andrés -Trujillo Telf. 624490 Email. Iris_1016@outlook.es.


GRADO: 4to B

ASESOR:
Roger Estuardo Vega Valverde.
ÁREA:
Ciencia Tecnología y Ambiente.





PRESENTACIÓN
Trujillo, Mayo 2015

En cumplimientocon lo asignado en el área de C.T.A les voy a presentar mi Trabajo de Investigación titulado”Efectos de la comida rápida en nuestro organismo.”
El presente trabajo es el resultado de mi esfuerzo como estudiante y las enseñanzas recibidas por el docente de la I.E. “Los Pinos”, en tal sentido esperamos que el presente trabajo sirva como un aporte para futuros trabajos deInvestigación.
Con la esperanza de que el trabajo hecho reúna los requisitos establecidos por Ud. Y sea aprobado.













INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación “Efectos de la comida chatarra en nuestro organismo” responde a un diseño de investigación descriptivo, ejecutada por una alumna del 4to año de Educación Secundaria de la I.E. “Los Pinos” y una muestra de 10personas, de la ciudad de Trujillo, a quienes utilizando las técnicas de encuesta, recogí los datos pertinentes que me condujeron a elaborar gráficos de barras para formular las conclusiones relacionadas con los objetivos específicos y demostrar la validez de la hipótesis planteada.

















EFECTOS DE LA COMIDA CHATARRA EN NUESTRO ORGANISMO

Marcoteórico.-
La comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato mono sódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).
Potencialmente, todos losalimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el uso social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). También puede ocurrir que determinados grupos depoblación, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a sus efectos.
Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida basura brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras que una comida saludable debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos,vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
En este punto es interesante recalcar la existencia de un documental que llegó a los cines de todo el mundo en el año 2004 y que llevaba por título Super Size Me. El cineasta estadounidense Morgan Spurlock fue quien dirigió y protagonizó dicha producción con la que perseguía mostrar las consecuencias que trae consigo el tener unaalimentación basada en la llamada comida basura o chatarra.
Así, dicho film, se encarga de mostrar al espectador qué consecuencias tiene para el propio Spurlock el que durante un mes se alimente, única y exclusivamente, de alimentos de una de las cadenas de comida rápida más importantes que existen en todo el mundo como es MacDonald´s.
De esta manera, entre otras cosas, queda patente como dicho...