Eficiencia de calostrado en unidades de crianza artificial

Páginas: 4 (862 palabras) Publicado: 8 de mayo de 2015
Eficiencia de calostrado en unidades de crianza artificial de terneros
Aguirre, Fabián1; Gutman, David2.; Moroni, Carlos1.; Allassia, Martín1.; Ternavasio, Alejandro.2; Cattaneo, Luciano1. Ruiz,Marcelo1
1 Facultad de Ciencias Veterinarias, UNL. 2 Actividad Privada.
faguirre@fcv.unl.edu.ar.

Las características particulares de la placenta en el bovino imposibilitan la transferencia deanticuerpos en forma intrauterina desde la madre a su cría. Debido a esto el ternero nace con mínimas defensas orgánicas para hacer frente a los diferentes organismos patógenos que se encuentran en elambiente del animal. La cría debe adquirir inmunidad pasiva a través del consumo de calostro4. En caso que el ternero no pueda consumir en forma eficiente cantidades adecuadas de calostro puede padecer unafalla de transferencia de inmunidad pasiva (FTI). Estos animales están predispuestos a sufrir diferentes enfermedades aumentando el riesgo de mortalidad en las primeras semanas de vida. La FTI enterneros puede ser identificada usando diferentes métodos, uno de ellos es la estimación de proteínas totales séricas mediante refractometría1. Si bien se conoce de la importancia del eficiente calostradopara la supervivencia de las crías4 existen pocos estudios que analicen la situación actual de transferencia de inmunidad pasiva en las unidades de crianza artificial de terneros de tambos comercialesde Argentina, su relación con la mortalidad de los animales y el estudio de los diferentes factores de riesgo que predispongan a la FTI. El objetivo del presente trabajo fue cuantificar y analizar lareal situación en la que se encuentran las crianzas de terneros en lo que respecta a la eficiencia de calostrado.
El estudio fue llevado a cabo a lo largo del año 2013 en tres unidades de crianzaartificial de terneros de tambos comerciales ubicados en el departamento Castellanos de la provincia de Santa Fe. Se realizaron visitas semanales a los establecimientos en donde se muestrearon a todos...
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