Sensibilidad gustativa a la feniltiocarbamida
en poblaciones mayas
Julieta Aréchiga Viramontes
y Mercedes Mejía Sánchez
ABSTRACT: The results of a study of the ability of various Mayan indigenousgroups to perceive the taste of phenylthiocarbamide (ptc) are presented. The many forms of this perception occur with different frequencies, which in various world populations are almost analogous toblood factors. This allows us to characterize a given population more precisely by taking genetic factors into consideration. It was found that the Chujes (male and female) of the village of Tziscaoshow the lowest percentage of non tasters of ptc; they are followed by the Chontals, Tojolabals, and finally the Chujes of San Mateo Ixtatan. This shows that the greatest variation in this characteristicis observed between Chujes of these two villages.

RESUMEN: Se presentan los resultados que se obtuvieron al estudiar en varios grupos indígenas mayas la capacidad para percibir el gusto de lafeniltiocarbamida (ptc). El polimorfismo de dicha percepción muestra diversas frecuencias en las distintas poblaciones del mundo, que son casi análogas a los factores sanguíneos. Esto nos permitecaracterizar de manera más exacta a determinada población, teniendo en cuenta los factores genéticos. Se encontró que los chujes (varones y mujeres) del poblado de Tziscao muestran los porcentajes más bajos desujetos no gustadores de la ptc; los siguen los chontales, los tojolabales y por último los chujes de San Mateo Ixtatán. Lo anterior demuestra que entre los chujes, de ambos poblados, se dan lasmayores diferencias en cuanto a la característica antes señalada.

Uso y comercio de la obsidiana,
en el área de Tecojate, escuintla, Guatemala
Edgar H. Carpio Rezzio
ABSTRACT: Much research has beencarried out in Guatemala's Pacific slope region during the past ten years. Two interesting themes of study have been Formative period settlement and subsistence patterns. Research at Tecojate,... [continua]

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