Ejercicio De Costos

Páginas: 2 (347 palabras) Publicado: 27 de septiembre de 2012
Ejercicio de Costos

ESCABECHE MIXTO DE CONEJO Y DE VERDURA

"Mix C&B" es una empresa unipersonal, dedicada a la producción de frascos de escabeche.
El inmueble donde desarrollan la actividadconsta de una oficina, y de una sala de elaboración.
La venta se realiza en supermercados de la localidad y la empresa se encarga del traslado hasta los mismos.
El importe mensual retirado por elempresario en concepto de retribución incluye sus cargas sociales por ser un trabajador autónomo.
El propietario desarrolla actividades en la empresa. Se ocupa de la producción, administración y ventas.La elaboración de los frascos de escabeche se realiza por lotes de 10 unidades de 600 cm3 cada uno.

Para cada lote es necesaria la materia prima que se detalla a continuación:

Materia PrimaUnidad Precio por unidad ($) Cantidad necesaria por lote Costo por lote
Conejo Kg $ 30,00 1,700
Zanahoria Kg $ 5,00 2
Cebolla Kg $ 6,00 1
Apio Kg $ 9,00 0,400
Ajo Cabezas $ 5,00 3
Perejil Kg$ 10,00 0,300
Sal y Condimentos Kg. $ 200,00 0,150
Aceite Lts $ 8,00 1,5
Vinagre Lts. $ 5,00 3

Además de la materia prima para cada lote se utilizan 10 frascos con tapa que cuestan $ 5,00cada uno.

Para la elaboración de cada lote de conservas, se contrata (a destajo) a 6 (seis) personas que trabajan 5 (cinco) horas cada una a razón de $ 30 la hora.

La empresa tiene una capacidadde producción de dos lotes diarios durante 20 días al mes.

a) Dada la información de la empresa determinar:
- El costo variable unitario
- El costo variable mensual
-
b) Cual debería ser elprecio de venta de cada frasco si deseamos obtener un 50% más, sobre el valor de los costos variables.

c) Elaboren un listado de los gastos mensuales de la empresa y un cuadro para la depreciaciónde muebles y equipos.


A partir de los resultados obtenidos, calcular:

- Cuál es el margen de contribución.
- Cuál es el punto de equilibrio de la empresa.
- Cuál es el resultado...
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