Ejercicio tecnicas administracion

A) EJERCICIO PRACTICO SOBRE FUNCIONES Y TECNICAS DE LA ADMINISTRACION. Quality, S.A. es una cadena de supermercados de tipo medio, con presencia en los barrios importantes de grandes ciudades españolas. Esta empresa ha decidido instalar en Málaga su primer establecimiento y para llevar a cabo la organización y puesta en marcha del mismo ha contratado a P. Pérez. P. Pérez es un flamante tituladosuperior en Administración y Finanzas. Ha sido seleccionado entre numerosos candidatos y después de un período de formación en varios establecimientos de la firma, ha mantenido una reunión con la alta Dirección de la empresa en Madrid donde se le han asignado los siguientes objetivos y funciones: "Poner en funcionamiento antes de primeros de año (plazo de 30 días) un nuevo supermercado en la zonade Torremolinos, para el cual ya se ha comprado el correspondiente local, y al que hay que dotar de personal, instalaciones, existencias, etc. con el objetivo de facturar durante el año 2010 unas ventas superiores a los 3 millones de € y obtener un beneficio superior al 2% sobre ventas. También se acordó nombrarle gerente del nuevo supermercado durante el año 2010." Se sabe que los objetivos que sele han marcado son el promedio obtenido por otras unidades similares de la propia empresa durante su primer ejercicio. También se sabe que la zona está calificada como muy comercial y que los establecimientos similares ya instalados gozan de menor calidad, oscilando sus ventas entre los 2 y los 6 mill €/año. a) Analizar los objetivos marcados y anotarlos en la hoja de trabajo nº 1.P. Pérez,después de comprobar la bondad de los objetivos marcados, procede a establecer los procedimientos. En primer lugar hay que definir las actividades. Una vez definidas, a continuación se relacionan todas las actividades necesarias para cumplir con el objetivo: * Instalar el equipo * Determinar las necesidades de personal * Contratar personal * Pedir los suministros * Identificar las necesidades de métodosde trabajo * Remodelar el área de la oficina * Determinar los suministros que hay que pedir * Formar al personal
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* Diseñar las instalaciones * Almacenar los suministros * Recibir los suministros * Redactar los métodos * Enviar los métodos a la central para su aprobación * Llevar a cabo el inventario de los suministros después de almacenarlos A medida que revisa esta relación, advierte quelas actividades tienden a quedar comprendidas en cuatro áreas principales: I. Instalaciones físicas II. Personal III. Suministros IV. Métodos b) Transferir las actividades mencionadas a la hoja de trabajo nº 2 bajo sus encabezamientos apropiados y siguiendo el orden en que deben llevarse a cabo. Ahora hay que determinar los tiempos. A continuación se van a exponer las informaciones de que sedispone para determinar los tiempos: Los tiempos necesarios para las instalaciones físicas nos los proporciona el dpto. de ingeniería de la empresa: El diseño de las instalaciones requerirá seis días, la remodelación de la oficina llevará doce días y la instalación del equipo otros seis días. Con respecto al personal estima que tardará un día en determinar las necesidades de personal. El departamentode personal de la oficina central nos avisa de que tardará 14 días en contratar al personal y dos días para darle la formación básica inicial. Para dotar al establecimiento nuevo de las existencias necesarias, se consultarán los datos correspondientes a otros de reciente instalación de la misma empresa. Esto requerirá un día. Preparar los pedidos requerirá otro día. Después de pasar los pedidos serequerirán 20 días para la entrega. Las actividades de almacenamiento y de llevar a cabo el inventario requieren un día cada una. En cuanto a los métodos se calcula que se tardará un día en identificar los métodos necesarios entre los modelos ya elaborados de que dispone la empresa en su manual de "Descripción de métodos de trabajo para los distintos puestos". Se requerirá un día para redactar...