Ejercicios ORGANIZACI N INDUSTRIAL

ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
EJERCICIOS Y PROBLEMAS

UD 1: La organización productora de bienes y de servicios. La Dirección de Operaciones

1. Una aerolínea trata de evaluar el efecto de los cambios recientes que ha realizado en la programación de vuelos entre Buenos Aires y Córdoba. Se dispone de los datos siguientes:


Nº de vuelos
Nº de pasajeros
Mes anterior al cambio de programación
20
8.335Mes posterior al cambio de programación
24
10.608

a) ¿Cómo mediría la productividad?
b) ¿Qué efecto tuvo el cambio de programación sobre la productividad?

2. En la empresa EXIN S.A. se utilizan los factores de producción A, B para elaborar los productos X e Y. En la siguiente tabla se recogen, en unidades físicas y en unidades monetarias, las cantidades elaboradas de los dos productos y lascantidades empleadas de los dos factores en dos años consecutivos.
Se desea conocer el índice y la tasa de productividad global que miden la evolución de la productividad de la empresa entre estos dos años.


Factores y Productos
Año 0
Año 1

u.f.
u.m.
u.f.
u.m.
Factor A
50
2.000
50
1.500
Factor B
60
3.200
20
2.000
Producto X
20
6.000
21
7.500
Producto Y
25
3.500
24
8.200


3. Un restaurant produce50.000 hamburguesas por año. El equipo que utiliza cuesta $ 5.000 y tendrá una vida útil de tres años. El costo de la mano de obra es de $ 8.000 por año.

c) ¿Cuál es la productividad promedio durante el periodo de tres años?
d) Si tiene la opción de un equipo de $ 10.000, con vida útil de cinco años, que reduciría los costos de manos de obra a $ 4.000 por año. ¿Debería considerarse la compra de esteequipo? Responda con el solo uso de argumentos de productividad.

4. Un departamento de una fábrica tiene tres tipos de empleados: trabajadores que perciben $ 10 por hora, operadores de máquinas que ganan $15 por hora y maquinistas que ganan $ 30 por hora. Se obtuvieron datos de desempeño de cierto puesto durante dos periodos:


Horas de mano de obra por periodo

Periodo 1
Periodo 2
Trabajador
2016
Operador de maquina
12
16
Maquinista
6
11

La salida se incrementó en un 20 % en el periodo 2. ¿Cómo cambió la productividad?

5. Javier Domínguez dirige una pequeña empresa de fabricación de lámparas artesanales. Para el presente año se espera un incremento de su demanda de un 20%. La única forma de incrementar la producción es contratar más personal, dado que la tecnología empleada es manual(cada empleado trabaja 150 horas al mes). Si el año pasado se fabricaron 18.000 lámparas, con una productividad de 0,5 lámparas/hora, calcular el número de trabajadores a contratar para satisfacer la demanda.

6. Si la productividad global de una empresa en el año 2007 fue de 5 y la tasa de productividad global entre el año 2006 y el 2007 fue de 1,5, ¿cuál fue la productividad global de la empresaen el año 2006?

7. Durante el año 2001, Amendralia S.A. ha fabricado 1.000 kg de almendras garrapiñadas y 1.500 kg de almendras saladas. El consumo de factores para la obtención de dichos productos ha sido: 7.000 kg de almendras a un precio de 1,2 euros/kg, 500 kg de azúcar a 0,5 euros/kg y 250 kg de sal a 0,4 euros/kg. La empresa vendió las almendras garrapiñadas a 8 euros/kg y las almendrassaladas a 4 euros/kg. A comienzos del 2002 la empresa ha introducido nuevos equipos productivos en su proceso de fabricación con el objetivo de incrementar su productividad. La producción durante el año 2002 fue de 1.500 kg de almendras garrapiñadas y 3.000 kg de almendras saladas, siendo el consumo de factores un 10% menor que el año anterior. Los precios de venta de los productos se han mantenido,mientras que el costo de adquisición de los factores productivos se ha incrementado un 5%. Se pide conocer la evolución de la productividad de Amendralia durante estos años calculando el índice y la tasa de productividad global.

8. Una empresa manufacturera utiliza dos mediciones de la productividad:
a) Total de ventas / total de insumos
b) Total de ventas / total de insumos de mano de obra...