El Agua Como Solvente Universal 2
Páginas: 3 (705 palabras)
Publicado: 20 de marzo de 2015
El Agua como solvente Universal
Dr. Alberto Vizueth Martínez.
Propedéutico EMI.
Introducción
• Constituye aproximadamente el 70% del peso
corporal.
• Una pérdida del 10% es causa de enfermedad
ydel 20% puede causar la muerte.
Estructura Molecular
• Tetaedro irregular con el átomo de oxigeno en
el centro.
La molécula de agua no posee una
carga neta, es un dipolo eléctrico.
EstructuraMacromolecular
• Gaseoso (vapor): Estructura mas sencilla, peso
molecular 18, pobre asociación entre las
moléculas H2O.
• Sólido (Hielo): El óxigeno está rodeado por
cuatro hidrógenos: dos de ellosenlazados
covalentemente, y dos por puentes de
hidrógeno.
• Líquido:
Racimos
parpadeantes.
Enlace Covalente
• Se comparte un par de electrones o mas de
uno entre dos átomos. El par de electronescompartidos se representa como una sola
línea y cada electrón del par compartido es
atraído por los núcleos de ambos átomos. Esta
atracción mantiene los átomos unidos.
Propiedades Fisicoquímicas
• Elcarácter dipolar de las moléculas de agua
favorece la asociación entre ellas y otras
moléculas mediante puentes de hidrogeno.
• El agua es un electrólito débil.
Calor específico
• Contribuye a estabilizarla temperatura del
organismo.
• El calor específico de un cuerpo es el número de
calorías que es necesario suministrar a un grupo de
este cuerpo para elevar su temperatura 1 grado.
• Debido a estepoder de almacenar calor, el
organismo dispone de un mecanismo tampón o
amortiguador que evita o disminuye la elevación de
la temperatura corporal.
Calor latente de vaporización
• Cantidad de energíanecesaria para superar las fuerzas
de atracción entre las moléculas adyacentes de un
líquido, de modo que las moléculas individuales pueden
separarse unas de otras y pasar al estado gaseoso.
• El altocalor latente de vaporización del agua permite
mantener la temperatura del organismo mas baja que la
del ambiente.
• Su calor específico y calor de vaporización elevados
permiten que el calor...
Dr. Alberto Vizueth Martínez.
Propedéutico EMI.
Introducción
• Constituye aproximadamente el 70% del peso
corporal.
• Una pérdida del 10% es causa de enfermedad
ydel 20% puede causar la muerte.
Estructura Molecular
• Tetaedro irregular con el átomo de oxigeno en
el centro.
La molécula de agua no posee una
carga neta, es un dipolo eléctrico.
EstructuraMacromolecular
• Gaseoso (vapor): Estructura mas sencilla, peso
molecular 18, pobre asociación entre las
moléculas H2O.
• Sólido (Hielo): El óxigeno está rodeado por
cuatro hidrógenos: dos de ellosenlazados
covalentemente, y dos por puentes de
hidrógeno.
• Líquido:
Racimos
parpadeantes.
Enlace Covalente
• Se comparte un par de electrones o mas de
uno entre dos átomos. El par de electronescompartidos se representa como una sola
línea y cada electrón del par compartido es
atraído por los núcleos de ambos átomos. Esta
atracción mantiene los átomos unidos.
Propiedades Fisicoquímicas
• Elcarácter dipolar de las moléculas de agua
favorece la asociación entre ellas y otras
moléculas mediante puentes de hidrogeno.
• El agua es un electrólito débil.
Calor específico
• Contribuye a estabilizarla temperatura del
organismo.
• El calor específico de un cuerpo es el número de
calorías que es necesario suministrar a un grupo de
este cuerpo para elevar su temperatura 1 grado.
• Debido a estepoder de almacenar calor, el
organismo dispone de un mecanismo tampón o
amortiguador que evita o disminuye la elevación de
la temperatura corporal.
Calor latente de vaporización
• Cantidad de energíanecesaria para superar las fuerzas
de atracción entre las moléculas adyacentes de un
líquido, de modo que las moléculas individuales pueden
separarse unas de otras y pasar al estado gaseoso.
• El altocalor latente de vaporización del agua permite
mantener la temperatura del organismo mas baja que la
del ambiente.
• Su calor específico y calor de vaporización elevados
permiten que el calor...
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