El Arroz Y En Donde Se Cultiva

El arroz y en donde se cultiva
El cultivo tradicional del arroz abarcaba un año completo. Se iniciaba en pleno invierno con la siembra de forraje en un campo de cultivo que meses después se convertía en el 'planter'. El forraje (ferratja, fabó) crecía durante todo el invierno. Llegado el mes de marzo, se molturaba con la tierra sobre la que se había sembrado con el fin de enriquecerla. Lasraíces de este forraje retienen y son ricas en nitrógeno y esto favorecía mucho el crecimiento del arroz en su primera etapa. Los agricultores hacían los márgenes del 'planter' con el fin de que el agua quedara retenida dentro del mismo.Colocaban barro en los márgenes y utilizaban un caballo para 'patearlo' hasta hacerlo duro de forma que no fuera posible que se filtrar a el agua a través de él. Una vezhechos los márgenes, las balsas que conformaban los márgenes del 'planter' se cubrían de agua. Se utilizaba entonces una 'entauladora de ganivets' (en la actualidad se utiliza un tractor provisto de ruedas de jaula directamente en el campo donde se siembra) tirada por un caballo que daba vueltas a la tierra mezclándola con el agua hasta hacer de ella un barro fino. Con todo el proceso anterior,el 'planter' quedaba preparado para la siembra del arroz. El 'barrejat' consistía en repartir las semillas 'a voleo' por el campo. Con el fin de que quedaran esparcidas de forma suficientemente uniforme, el agricultor las repartía mientras medía sus pasos siguiendo un camino recto que enfilaba con unas cañas que situaba en los extremos del campo. Esta fase terminaba a mediados de marzo. El'planter' se realizaba en un campo de La lista de municipios dónde se cultiva arroz es la siguiente: Albal, Albalat de la Ribera, Alfafar, Algemesí, Beniparrell, Catarroja, Cullera, Masanasa, Sedaví, Silla, Sollana, Sueca y Valencia.
Cultivo de banana
Las plantaciones de plátanos se deben replantar por lo menos cada 7-10 años ya que para entonces los rindes declinan. Todos los restos del cultivoanterior tienen que ser erradicados cavando o destruyéndolos con un herbicida sistémico a fin de evitar el arrastre de plagas y enfermedades. Después de labrar el suelo se plantan legumbres como Calopogonium spp., Puereria spp. o Stylosanthus spp. Estas se entierran como abono verde después de un par de años antes de plantar el cultivo de plátanos. La mayoría de los plátanos son clones y un nuevocultivo se planta usando trozos de cormo que contengan una yema, que se denominan ‘trozos’ o chupones de aproximadamente 4 meses provenientes de plantas bien establecidas. Estos últimos se cortan a 50 cm y se sumergen en una solución de permanganato de potasio antes de plantarlos en un agujero con compost. El potasio es un nutriente particularmente importante para los plátanos y varias aplicaciones, enconjunto con el nitrógeno, se elaboran cada año. Con menos frecuencia se aplica fósforo y cal.
Las nuevas plantas madre se colocan más espaciadas si la plantación está en un ciclo de re- plantado más largo o si se van a plantar inter-cultivos, por ejemplo caucho o palma de aceite. Estos cultivos son lentos en madurar y, como alcanzan
Cultivo de cacao
Costa de Marfil y Ghana: Las semillas deForastero llegaron a África en 1822; en 1921 el continente africano ya había desbancado a América ocupando el lugar del país con mayor producción de cacao. En la actualidad la Costa de Marfil y Ghana comparten el 70% de la producción mundial de cacao, siempre que hablemos de semillas de variedad Forastero.

Indonesia: El cacao de México llegó a Indonesia en el año 1515 a través de los españoles,pero el comercio y la explotación extensiva empezó en los años setenta. La mayor parte del cacao producido en Indonesia es ácido y de baja calidad. Solamente en Java hay cacao de buena calidad.

Brasil: Brasil era el segundo productor mundial de cacao hasta el año 1986, cuando una plaga malogró la mayoría de los árboles. Hoy el país produce sólo el 4 % del cacao mundial y debe importar...