El Asador Aleman

MISION

El compromiso central del Asador Alemán es la satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente, ofreciéndole productos de calidad y únicos en el mercado, contando con una gama de diferentes bebidas y platillos de cultura alemana así mismo de diferentes tipos de comida, garantizando el buen servicio y el buen trato al cliente.



VISIÓN
Integrar a este espacionuevos talentos que nos permitan darnos a conocer como un establecimiento diferente, en los distintos rubros artísticos como es la música, pintura y escultura.












FILOSOFÍA
Este espacio fue creado pensando en un concepto distinto, retomando un poco de la gastronomía alemana en la que se potencializa los embutidos y las cervezas de calidad, en la que se distinguen losproductos más característicos de la región de Bavaria y así poner al alcance de nuestros clientes estos productos.



















Objetivos Generales

• Ofrecer productos de calidad a nuestro cliente.
• Dar a conocer la gastronomía alemana.
• Crear un ambiente placentero a nuestros clientes.
• Operar con licores extranjeros.




Objetivos Específicos

 Adentrar anuestros clientes a la cultura alemana en cuanto a sus platillos.

 Comprometernos con el servicio y el buen gusto del paladar con un sazón único.

 Vender embutidos y cervezas alemanas.

 Presentar artistas de música alemana y mexicana.









JUSTIFICACION
Nosotros elegimos este lugar porque es una organización de servicios que va comenzando y le hace falta todo paraque sea una organización formal y bien establecida, además de que esta de frutos como bien todo inversionista espera.
Más que un proyecto de estancia nosotros nos estamos fijando un reto para corroborar que de verdad hemos aprendido algo en el primer ciclo de formación ya que todas las competencias las podemos desarrollar como implantar estrategias para que esta organización prosperetambién desarrollar y capacitar correctamente a los miembros de la organización, las relaciones interpersonales, también como poder darles motivación tanto a sus empleados como a los clientes que puedan asistir a este lugar es de gran importancia el buen desarrollo de nuestra organización y poder llevarla a ser una organización prospera y la cual de frutos.
Este reto es muy importante en eldesarrollo de nuestro proyecto ya que más allá de una calificación vamos a ver en realidad de que somos capaces y lo que de verdad hemos aprovechado en las materias que hemos llevado. Y como experiencia laboral creo que también nos va a servir y mucho ya que lo que vamos aprendiendo en la escuela lo vamos poniendo en práctica se te va quedando más y así al termino de tu carrera no solo vas a poder decirlo sé, sino que vas a decir lo se poner en práctica, esto si se aprovecha con el objetivo que esta planeado puede ser una puerta muy grande al ámbito laboral después de terminar una carrera profesional así que a poner en práctica lo que sabemos y dar lo mejor de nosotros.
Este lugar ofrece una deliciosa gastronomía nacional así también como platillo de gastronomía alemana.







PADEFINICION DEL PROBLEMA

La empresa en la que realizaremos la estancia está muy reciente a su inauguración así que su cartera de clientes es muy escaza, así que el principal problema que se busca solucionar es la falta de clientes.
Implementaremos campañas de mercadotecnia para dar a conocer el establecimiento, aplicando promociones a clientes nuevos, al platicar con el empresario seconcretaron unas ideas y acepto crear unas lonas para el exterior del establecimiento, luciendo el nombre del lugar, la siguiente etapa de lonas contendrán fotografías de los platillos y bebidas que se preparan en el mismo.
Otra manera de radicar el problema es creando unas tarjetas de presentación que al presentarse en el restaurante se realizará un descuento del %25 esto con el motivo de invitar a...