El avance del siglo XXI

Arroz con Pollo

● Ingredientes
3 dientes de ajo
2 tazas de arroz blanco
Jugo de 1 limón
½ taza de aceite
1 ají
2 pimientos
1 cebolla grande
1 lata salsa de tomate o salsa Vita Nova
1 lata de Petit Pois
2 cucharadas de sal
½ cucharadita de pimienta
1 hoja del laurel
2 tazas de vino seco
3½ tazas de caldo
¼ cucharadita de comino
4 cuartos de pollo
Bijol al gusto
●Preparación
 
Unas horas antes de empezar, adobe los cuartos de pollo con ajo machacado y el jugo de limón. Haga un caldo con los menudos de pollo. Saque el pollo del adobo y déjelo secar. Caliente el aceite y cocine el pollo, añádale la cebolla bien picadita, el ají bien picadito, la salsa de tomate, los pimientos, sal, pimienta, hoja del laurel, azafrán, vino seco y el caldo. Cuando el pollo estécasi cocinado, añada el arroz. Déjelo a fuego lento hasta que se cocine. Añada petit pois para adornar
● Dónde comprar los ingredientes
 
Para que sus familiares y amigos en Cuba disfruten de esta exquisita receta puede comprar en Supermarket Treew los siguientes productos y enviarlos junto a la receta para que la elaboren en casa:
a. Arroz
b. Aceite
c. Vita Nova
d. Pollo en Cuartos
e.Vino Seco




















Arroz a la Cubana

● Ingredientes
Arroz blanco ya cocinado
Huevos
Tomates Maduros
Plátano Fruta Maduro o Plátano Vianda Maduro Frito 
● Preparación
  Sirva el arroz en el plato, fría dos huevos (bien cocinados o blandos, a gusto de los comensales), corte los tomates en lascas y póngalos en el borde del plato y agregue un plátano frutamaduro o fría un plátano vianda maduro en lascas. Listo!!!
● Dónde comprar los ingredientes
 
Para que sus familiares y amigos en Cuba disfruten de esta exquisita receta puede comprar en Supermarket Treew los siguientes productos y enviarlos junto a la receta para que la elaboren en casa:
a. Arroz
 
 




Arroz con Pescado y Queso

● Ingredientes
Para el arroz
2 tazas de arrozblanco
3 tazas de caldo de pescado
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de sal
Para el picadillo de pescado
2 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de cebolla cruda picadita
2 tazas de pescado crudo molido
2 cucharadas de salsa de tomate o Vita Nota
2 cucharadas de Vino Seco
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
1 hoja de laurel o 1/8 cucharaditade laurel molido
Para el adorno con queso
1/4 libra de queso rallado o molido
3 cucharadas de cebolla o cebollinos picados
● Preparación
  Haga un arroz blanco como usted acostumbra pero en lugar de agua usando el caldo de pescado. Mientras, prepare el picadillo de pescado sofriendo la cebolla en la mantequilla junto con el pescado. Añada la salsa de tomate, vino seco, sal, pimienta ylaurel y cocine hasta que se seque. Al momento de servir el arroz, mézclelo con el picadillo de pescado, el queso y las cebollas crudas picadas y sirva enseguida.
● Dónde comprar los ingredientes
  Para que sus familiares y amigos en Cuba disfruten de esta exquisita receta puede comprar en Supermarket Treew los siguientes productos y enviarlos junto a la receta para que la elaboren en casa:
a.Arroz
b. Pescado
c. Puré de Tomate o Vita Nova
d. Vino Seco
e. Queso




















Arroz con Quimbombó

● Ingredientes
1 libra de quimbombó
5 cucharadas de grasa (si es de cerdo, mejor!!!)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
2 o 3 ramas de perejil picado
5 cucharadas de puré de tomate
1/2 libra de jamón o chorizo
1/4 libra de carne de cerdo1/2 taza de vino seco
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1 limón
2 tazas de arroz blanco
2 1/2 tazas de agua o caldo
Bijol y sal al gusto
● Preparación
  Corte el quimbombó en rueditas, deseche las puntas. Déjelo reposar 15 minutos en agua con limón. Haga un sofrito con la manteca, cebolla, ajo, pimiento, perejil, puré de tomate y el jamón, chorizo y carne de cerdo cortados...