el chcolate
Páginas: 3 (583 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2013
EL CHOCOLATE
Norma Constanza Macias Sanchez
Elaboracion de Productos de chocolateria Fina Artesanal
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
02 de diciembre de 2013
El
chocolateproductos
sus
se
ha
convertido
en
uno
de
los
de mayor consumo a nivel mundial. Debido a
diferentes
usos
y
formas
de
preparación
está
presente en la dietadiaria, ya sea como una bebida
o en tortas, bombones, etc. Sin embargo, muy pocos de
los que hoy en día disfrutan del chocolate en sus
distintas presentaciones y preparaciones saben que es
unalimento
vitamínico.
con
propiedades
El
chocolate
de
un
alto
está
valor
compuesto
principalmente por dos ingredientes, grasa y azúcar.
Los hidratos de carbonoProporcionan el azúcar que es
la que produce la mitad de la energía, las grasas
proporcionan
la
El
también
chocolate
otra
mitad
contiene
almidón.
1
de
fibra,
la
energía.minerales
y
Desde su descubrimiento y utilización por las
antiguas civilizaciones, como es el caso de la
civilización maya y Azteca se han ido realizando
estudios y escritos acerca de lasimportantes
características
nutritivas
del
chocolate.
Inicialmente, lo que más nos llama la atención
del mismo es su sabor, su aroma, lo bien que nos
hace
sentir
trasencontramos
en
propiedades
organismo,
degustarlo,
el
saludables
a
chocolate
efectos
y
psicológicamente
físicamente
nos
y proteínas.
pero
El
nos
su
vezmúltiples
en
nuestro
reconforta,
y
proporciona vitaminas
chocolate
cuenta
entre
sus
grandes cualidades, además de ser un alimento
rico
en
vitaminas,
polifenoles,calcio,
magnesio, hierro, cobre, zinc, ácido fólico y
demás nutrientes y minerales, el de tener un
sabor
Entre
deliciosamente
sus
proteger
beneficios
al
está
organismo...
Norma Constanza Macias Sanchez
Elaboracion de Productos de chocolateria Fina Artesanal
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
02 de diciembre de 2013
El
chocolateproductos
sus
se
ha
convertido
en
uno
de
los
de mayor consumo a nivel mundial. Debido a
diferentes
usos
y
formas
de
preparación
está
presente en la dietadiaria, ya sea como una bebida
o en tortas, bombones, etc. Sin embargo, muy pocos de
los que hoy en día disfrutan del chocolate en sus
distintas presentaciones y preparaciones saben que es
unalimento
vitamínico.
con
propiedades
El
chocolate
de
un
alto
está
valor
compuesto
principalmente por dos ingredientes, grasa y azúcar.
Los hidratos de carbonoProporcionan el azúcar que es
la que produce la mitad de la energía, las grasas
proporcionan
la
El
también
chocolate
otra
mitad
contiene
almidón.
1
de
fibra,
la
energía.minerales
y
Desde su descubrimiento y utilización por las
antiguas civilizaciones, como es el caso de la
civilización maya y Azteca se han ido realizando
estudios y escritos acerca de lasimportantes
características
nutritivas
del
chocolate.
Inicialmente, lo que más nos llama la atención
del mismo es su sabor, su aroma, lo bien que nos
hace
sentir
trasencontramos
en
propiedades
organismo,
degustarlo,
el
saludables
a
chocolate
efectos
y
psicológicamente
físicamente
nos
y proteínas.
pero
El
nos
su
vezmúltiples
en
nuestro
reconforta,
y
proporciona vitaminas
chocolate
cuenta
entre
sus
grandes cualidades, además de ser un alimento
rico
en
vitaminas,
polifenoles,calcio,
magnesio, hierro, cobre, zinc, ácido fólico y
demás nutrientes y minerales, el de tener un
sabor
Entre
deliciosamente
sus
proteger
beneficios
al
está
organismo...
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