El cultivo de ñame en el Caribe colombiano 2

La principal época de siembra se da entre los meses de abril, mayo y junio, para cosechar entre noviembre, diciembre y enero10. El tiempo vegetativo estimado está entre diez y doce meses,dependiendo de la variedad de ñame. Sin embargo, en algunas ocasiones se utiliza el método de capada, que es un sistema de extracción del tubérculo que consiste en sacar el tubérculo antes deltiempo de maduración y dejar la cabeza en el suelo, de forma que un pequeño tubérculo vuelve a brotar y este se utiliza como semilla para el próximo cultivo.
El ñame es un cultivo con unfuerte factor estacional, lo que constituye un obstáculo para que haya una constante oferta en el mercado. Normalmente entre junio y agosto no hay suficiente producto para la venta. Luego de lacosecha, el ñame es vendido por los agricultores a acopiadores locales, quienes distribuyen el producto a los exportadores o a los comercializadores que finalmente lo transportan hacia lospuntos de venta donde el producto es adquirido por el consumidor final. Como se mencionó anteriormente, los tubérculos pequeños, menores de 2 kilos, son utilizados como semilla para la próximasiembra. El resto son destinados a exportación y consumo local.

CONSIDERACIONES FINALES
El cultivo de ñame constituye un importante potencial económico no solo para la región Caribe sinotambién para Colombia. El hecho de estar entre los principales países productores de un tubérculo con una creciente demanda en el mercado externo y contar con el mayor rendimiento por hectáreasembrada, debe llamar la atención no solo de los pequeños agricultores, sino también de asociaciones y entidades directamente vinculadas con el eficiente desarrollo de este cultivo. Estalabor requiere que todos los agentes involucrados como el productor, acopiador, comercializador y las entidades responsables del manejo fitosanitario trabajen de la mano y contribuyan