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Contenido
Seccion1
Objeto y campo de aplicación
Información de la empresa

Seccion2
Políticas y objetivos de calidad
Organización, responsabilidades y autoridades

Seccion3Descripción de sistema de gestión de calidad

Seccion4
Anexos







Objeto y campo de aplicación
Definir los requisitos que debe cumplir el sistema de gestión de la calidad de Cremería mimi parademostrar capacidad para controlar los procesos que determinan la aceptabilidad de los productos suministrados por la empresa
Campo de aplicación
Este manual es para su aplicación en los procesosdesarrollo y comercialización de productos lácteos y carnes frías.
Los requisitos adoptados y su aplicación están explicados en este manual.

Información de la empresa
Historia: La cremería mimyinicia cuando el señor… inicia su venta con los productos Aguascalientes, productos que vendía en una pequeña hielera montado en su bicicleta. Poco a poco la venta de los productos se fue elevando algrado que no bastaba con esa pequeña hielera, abren una bodega donde empiezan a guardar los productos que cada vez eran más y más demandados, comienzan abriendo una cremería estable en un local, despuésotra y otra hasta lograr tener las cuatro sucursales que tienen hasta la fecha los dueños actuales de la cremería son el señor Juan Barajas y la señora Shirleyn Medellín Reymundi (hija del fundador).Visión: Llegar a ser líder en productos lácteos y carnes, ser la mejor opción con los mejores productos, con un ambiente laboral seguro y superar las expectativas de nuestros clientes.
Misión:Ofrecer los productos lácteos y carnes frescas de más alta calidad para satisfacer las necesidades del consumidor y lograr el mejor beneficio para todas las partes que componen la organización.
Valores:Responsabilidad y Compromiso



Seccion2

Políticas de calidad
Brindar productos de calidad adaptados a las necesidades y requerimientos de nuestros clientes ofreciéndole resultados...