El Empleo En La Industria Azucarera Sinaloense
Páginas: 18 (4379 palabras)
Publicado: 11 de junio de 2012
EL EMPLEO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA SINALOENSE
SERGIO ARTURO GASTELUM SICARIOS
Escuela de Economía, UAS
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En 1994, a raíz de la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), la importación de alta fructuosa se disparó desplazando la producción nacional de azúcar, la cual al no tener entrada en Estados Unidos tiene que enviarse haciaotros mercados, donde el precio internacional resulta ser menor al costo de producción en los ingenios mexicanos, desestimulando con ello a la producción local, amenazando por consiguiente, al empleo que esta importante industria que esta genera.
El principal problema al que se enfrenta esta industria es la importación de maíz amarillo para la producción de jarabe de alta fructuosa con tasa dearancel mínimo de 1%. Durante el periodo 1998-2000 se produjeron en México mas de 900 mil toneladas de alta fructuosa. En contraposición, México ha sido limitado a la exportación de 148 mil toneladas a Estados Unidos, cuando de acuerdo con el texto del TLCAN, esa nación debía abrir sus fronteras a los excedentes de la producción nacional de azúcar.
En la antesala por lograr la ratificacióndel TLCAN, los gobiernos de México y Estados Unidos llegaron a la conclusión de modificar algunos conceptos, entre ellos se encontraba el tema del azúcar. Según el texto del TLCAN, México podrá exportar azúcar a los Estados Unidos una vez que muestre un superávit neto; es decir, que tenga sobrantes después de cubrir el consumo nacional. Esto se estableció para impedir que México importara azúcarbarata de otros países -por ejemplo, de Cuba- para su consumo interno y exportara la suya más cara a los Estados Unidos. La preocupación de los azucareros estadounidenses era que México pudiera alcanzar rápidamente el superávit en azúcar de caña si usaba fructosa hecha de maíz como edulcorante en su industria refresquera .
La sugerencia era que la definición del azúcar en el tratado incluyeratambién la fructosa. En efecto, podría encontrarse una confusión en la definición si se le quería hallar. La modificación consistía en interpretar que la expresión "azúcar y productos de jarabe" y jarabe de fructosa (arancel 1702.60). La fructuosa podría producirse en México, pero lo que al país mas urgía era el desarrollo de una industria azucarera basada en caña de azúcar, que daba empleos amiles de personas, básicamente campesinos que en tierras no irrigadas necesitaban esos empleos en tiempos de zafra, los cuales coinciden con los tiempos de seca.
En Sinaloa, existen tres ingenios azucareros, El Dorado, Los Mochis y La Primavera de los cuales dependen cerca de 2500 productores de caña. Sin embargo tienen problemas de rentabilidad debido a los altos costos de producción y bajocontenido de sacarosa de la caña, además que enfrentan fuertes endeudamientos.
El hambre y la pobreza es cada vez mas patética entre familias cuya principal fuente de ingresos es el cultivo de la caña, mientras que la incertidumbre se ha apoderado de los ingenios y de los campos agrícolas.
Azúcar contra fructuosa
| |AZUCAR|FRUCTUOSA |
|Antigüedad |500 |5 |
|Instalaciones |15 ciudades |2 ciudades |
|plantas |60 |2|
|Producción |5.3 millones de toneladas |700mil toneladas |
|Producción ultimo ciclo |4.9 millones de toneladas |350 mil toneladas |
|Importaciones ultimo ciclo |0 |385 mil...
SERGIO ARTURO GASTELUM SICARIOS
Escuela de Economía, UAS
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En 1994, a raíz de la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), la importación de alta fructuosa se disparó desplazando la producción nacional de azúcar, la cual al no tener entrada en Estados Unidos tiene que enviarse haciaotros mercados, donde el precio internacional resulta ser menor al costo de producción en los ingenios mexicanos, desestimulando con ello a la producción local, amenazando por consiguiente, al empleo que esta importante industria que esta genera.
El principal problema al que se enfrenta esta industria es la importación de maíz amarillo para la producción de jarabe de alta fructuosa con tasa dearancel mínimo de 1%. Durante el periodo 1998-2000 se produjeron en México mas de 900 mil toneladas de alta fructuosa. En contraposición, México ha sido limitado a la exportación de 148 mil toneladas a Estados Unidos, cuando de acuerdo con el texto del TLCAN, esa nación debía abrir sus fronteras a los excedentes de la producción nacional de azúcar.
En la antesala por lograr la ratificacióndel TLCAN, los gobiernos de México y Estados Unidos llegaron a la conclusión de modificar algunos conceptos, entre ellos se encontraba el tema del azúcar. Según el texto del TLCAN, México podrá exportar azúcar a los Estados Unidos una vez que muestre un superávit neto; es decir, que tenga sobrantes después de cubrir el consumo nacional. Esto se estableció para impedir que México importara azúcarbarata de otros países -por ejemplo, de Cuba- para su consumo interno y exportara la suya más cara a los Estados Unidos. La preocupación de los azucareros estadounidenses era que México pudiera alcanzar rápidamente el superávit en azúcar de caña si usaba fructosa hecha de maíz como edulcorante en su industria refresquera .
La sugerencia era que la definición del azúcar en el tratado incluyeratambién la fructosa. En efecto, podría encontrarse una confusión en la definición si se le quería hallar. La modificación consistía en interpretar que la expresión "azúcar y productos de jarabe" y jarabe de fructosa (arancel 1702.60). La fructuosa podría producirse en México, pero lo que al país mas urgía era el desarrollo de una industria azucarera basada en caña de azúcar, que daba empleos amiles de personas, básicamente campesinos que en tierras no irrigadas necesitaban esos empleos en tiempos de zafra, los cuales coinciden con los tiempos de seca.
En Sinaloa, existen tres ingenios azucareros, El Dorado, Los Mochis y La Primavera de los cuales dependen cerca de 2500 productores de caña. Sin embargo tienen problemas de rentabilidad debido a los altos costos de producción y bajocontenido de sacarosa de la caña, además que enfrentan fuertes endeudamientos.
El hambre y la pobreza es cada vez mas patética entre familias cuya principal fuente de ingresos es el cultivo de la caña, mientras que la incertidumbre se ha apoderado de los ingenios y de los campos agrícolas.
Azúcar contra fructuosa
| |AZUCAR|FRUCTUOSA |
|Antigüedad |500 |5 |
|Instalaciones |15 ciudades |2 ciudades |
|plantas |60 |2|
|Producción |5.3 millones de toneladas |700mil toneladas |
|Producción ultimo ciclo |4.9 millones de toneladas |350 mil toneladas |
|Importaciones ultimo ciclo |0 |385 mil...
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