el lugar mas bonito del mundo

TAMIZAR LA HARINA, LA MAIZENA, EL BICARBONATO Y EL POLVO DEHORNEAR. RESERVAR
EN UN BOL BATIR LA MANTECA BLANDA (NO DERRETIDA) CON EL AZÚCAR. AGREGAR LAS YEMAS DE A UNA, MEZCLANDO BIEN CADA VEZ, LUEGO AGREGAR EL COÑAC, LA ESENCIA Y LA RALLADURA DE LIMON, MEZCLAR BIEN. INCORPORAR POCO A POCO LOS SECORTAMIZADOS MIENTRAS UNIMOS CON NUESTRAS MANOS.VOLCAR TODO SOBRE LA MESADA Y TRABAJÁR HASTA UNIRTODO.
ESTIRAR LA MASA SOBRE LA MESA ENHARINADA Y DEJARLA DE 1/2 CM. DE ESPESOR, CORTAR MEDALLONES DE UNOS 4 CM. DE DIAMETRO.
COLOCARLOS EN PLACAS SIN ENMANTECAR Y COCINAR EN HORNO MEDIO PRECALENTADO BAJO DURANTE UNOS 10 A 15 MINUTOS DEPENDE DEL HORNO, DEBEN QUEDAR COCIDOS PERO APENASDORADOS EN LA BASE.
RETIRAR DE LA PLACA CON MUCHO CUIDADO Y DEJAR ENFRIAR.
FORMAR LOS ALFAJORES UNIENDO DOSTAPITAS CON DULCE DE LECHE , PRECIONAR APENAS , PINTAR LOS BORDES CON DULCE DE LECHE ( CON AYUDA DE UN CUCHILLITO) Y LUEGO HACERLOS RODAR POR COCO RALLADO.















TORTA HELADA DE NUEZ

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*foto referencial
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Para Recordar

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Ingredientes
2 paquetes de galletas de soda
2½ taza de crema de leche
½ kilo de nueces
1 kilo de manjar.Preparación
-Moler las galletas de soda y las nueces. Reservar.
- En una fuente se bate la crema helada. Cuando doble su tamaño, se le incorpora el manjar y se bate nuevamente.
- Luego agregar las galletas y las nueces molidas y revolver en forma suave.
- Poner toda la mezcla en un molde y llevar al freezer por 10 horas aproximadamente.
- Desmoldar 2 horas antes de servir.
- Adornar con galletasmolidas finitas y trozos de nueces.
Como alternativa, se puede cubrir la torta con merengue antes de servir.








TORTA DE GALLETAS
Publicado el 05-10-2011 a las 11:02
Ingredientes: 
4 paquetes de galletas de soda 1 tarro de leche condensada 1/2 Kilo de manjar (apróx) 1/2 Litro de jugo de naranja (sobre) coco rallado. 

Tiempo Preparación: 
20 (minutos)

Preparación: 
1.triturar las galletas con la mano sin abrir el paquete (deben quedar de tamaño pequeño, no molidas). 2. vaciar las galletas a un bol y mezclar con la leche condensada jugo,manjar y mezclar. 3. unir bien, procurando que quede una mezcla húmeda. 4. amoldar y dejar en el refrigerador a lo menos una noche. 5. al día siguiente, desmoldar, cubrir con un poco manjar y espolvorear el coco ralladoKUCHEN O TARTA DE YOGHURT


UNA DELICIA 
una rica trata pra este dia domingo 

los ingredientes van de acuerdo al porte del molde en que lo hagas
El molde donde harás la tarta lo llenas de galletas 
Eso te indica el numero de galletas que necesita 
15 galletas 
150 gr mantequilla
muele las galletas que queden como polvo
derrites en una olla la mantequilla 
Se integran con lasgalletas molidas

Cuando estén unidas las dejas enfriar 
Forras un molde con film plástico 
pones las galletas molidas

Acomodas muy bien 

Ingredientes del relleno 
1 litro de yogurt cualquier sabor 
200 cc de crema semi batida 

2 cucharadas de gelatina sin sabor
10 cucharadas de agua fría 
preparamos la gelatina 

en un vaso pones el agua fría 
esparce la gelatina 
la llevas abaño maría 
que se disuelve 
quede transparente
sacamos la gelatina 
la pones en un bol
Ahora a equiparar las temperaturas del yogurt y de la gelatina 

 vamos poniendo de a cucharadas el yogurt a la gelatina

 Batimos la crema CASI a punto chantilly 
Ir agregando la mezcla de yogurt y gelatina  y batir 

 Vaciar la mezcla sobre el molde que esta cubierto con galletas molidas
llevar alrefrigerador por 2  HORAS

Ingredientes superficie roja 
medio paquete de gelatina sabor frutilla
Hacer la gelatina con la mitad de agua 
Poner sobre la superficie de la crema con yogurt

 Llevar hasta que cuaje la gelatina 

 Estando fría podras des moldar fácilmente 
Sacar el film plástico

 Disfruta del rico sabor de tarta de yogurt

Besos para todos 





Pastel de papas...