El Mof De Una Restaurante
Páginas: 16 (3840 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2012
mRESTAURANTE EL LAMBAYECANO
INTRODUCCION
El Restaurante El lambayecano le da la bienvenida a los grandes sabores del Perú a través de la cocina peruana.
En la última década la comida peruana ha sido reconocida por los más exigentes comensales y críticos como representante de una de las más importantes cocinas del mundo, por sus exquisitos y singulares sabores, producto de suextraordinaria biodiversidad, y de su milenaria cultura; herencia que los peruanos asumimos hoy con orgullo.
En el Restaurante El lambayecano este orgullo lo expresamos en pasión y entrega creativa.
Desde hace 17 años venimos recuperando y revalorando los más auténticos sabores de nuestra región aquí en el norte de nuestro país; tradición y modernidad, innovación y preservación, constituyen la base denuestra filosofía. Brindamos cultura y conservamos nuestras raíces, manteniendo así el espíritu peruano en cada uno de nuestros platos.
Cuando visite el Restaurante “El lambayecano“se sentirá tocado por la gracia aérea y perfumada de nuestro norte del país, sabores y aromas que se quedaran guardados para siempre en su memoria del gusto y en su corazón.
HISTORIA
El lambayecano abre suspuertas un 30 de setiembre de 1982, en la calle Juan XXIII perteneciente al distrito de Lambayeque, con recetas y algarabías norteñas, siendo este el escenario que acoge todos estos años a nuestros visitantes.
Antes de empezar con tan anhelado sueño la señora María Angelita recorrió el interior del norte del Perú, y comprobó lo grande que era y podía ser su cocina.
En los parajes y pueblitosmás alejados, compartió con su gente la generosidad y sabiduría que albergan los sabores milenarios del Perú; la extraordinaria variedad de insumos desconocidos y poco valorados por la gran mayoría de los peruanos. Sabores naturales, inéditos, sabios, y que se van del paladar a la memoria del corazón. Esta experiencia la marcó profundamente.
La creación del restaurante típico “El Lambayecano”se constituyo entonces en el más extraordinario y hermoso reto: Mostrarle y enseñarle a los peruanos del norte, una cocina, - sus cocinas- cuya filosofía era la de recuperar, revalorar, y preservar las expresiones culinarias de las región de nuestro país.
Desde siempre “El lambayecano” ha tenido como objetivo que todos los peruanos que se sentaran a su mesa se sintiesen identificados yrepresentados en sus sabores. Estamos seguros que lo hemos logrado gracias a la gran demanda y acogida del público lambayecano .Tradición y modernidad, recuperación y revaloración de platos regionales, y una permanente Investigación e innovación, con insumos y el gusto siempre peruano, constituyen a este como el restaurante pionero con una filosofía y una forma de entender y plasmar la gran riquezagastronómica y cultural de nuestro país.
INFORMACIÓN GENERAL DEL CONTRIBUYENTE:
Apellidos y nombres ó razón social: COLOMA CASTILLO MARIA ANGELITA
Tipo de contribuyente : Persona natural con negocio
Fecha de inscripción : 25/04/1993
Fecha de inicio de actividades : 30/09/1982
Estado del contribuyente : ACTIVO
Dependenciade la SUNAT : I.R.LAMBAYEQUE –MEPECO
Condición Del Domicilio Fiscal : Habido
Actividad económica principal : 55205-Restaurantes, Bares Y Cantinas.
Sistema emisión de comprobantes de pago: manual
Sistema de contabilidad : manual
DOMICILIO FISCAL
Departamento : Lambayeque
Provincia: Lambayeque
Distrito : Lambayeque
Tipo y nombre de vía : calle Juan XXIII
Numero : 498
Licencia municipal : 00201
REGISTRO DE TRIBUTOS AFECTOS
TRIBUTO : IGV, RENTA DE TERCERA CATEGORIA
REGIMEN PERTENECE...
INTRODUCCION
El Restaurante El lambayecano le da la bienvenida a los grandes sabores del Perú a través de la cocina peruana.
En la última década la comida peruana ha sido reconocida por los más exigentes comensales y críticos como representante de una de las más importantes cocinas del mundo, por sus exquisitos y singulares sabores, producto de suextraordinaria biodiversidad, y de su milenaria cultura; herencia que los peruanos asumimos hoy con orgullo.
En el Restaurante El lambayecano este orgullo lo expresamos en pasión y entrega creativa.
Desde hace 17 años venimos recuperando y revalorando los más auténticos sabores de nuestra región aquí en el norte de nuestro país; tradición y modernidad, innovación y preservación, constituyen la base denuestra filosofía. Brindamos cultura y conservamos nuestras raíces, manteniendo así el espíritu peruano en cada uno de nuestros platos.
Cuando visite el Restaurante “El lambayecano“se sentirá tocado por la gracia aérea y perfumada de nuestro norte del país, sabores y aromas que se quedaran guardados para siempre en su memoria del gusto y en su corazón.
HISTORIA
El lambayecano abre suspuertas un 30 de setiembre de 1982, en la calle Juan XXIII perteneciente al distrito de Lambayeque, con recetas y algarabías norteñas, siendo este el escenario que acoge todos estos años a nuestros visitantes.
Antes de empezar con tan anhelado sueño la señora María Angelita recorrió el interior del norte del Perú, y comprobó lo grande que era y podía ser su cocina.
En los parajes y pueblitosmás alejados, compartió con su gente la generosidad y sabiduría que albergan los sabores milenarios del Perú; la extraordinaria variedad de insumos desconocidos y poco valorados por la gran mayoría de los peruanos. Sabores naturales, inéditos, sabios, y que se van del paladar a la memoria del corazón. Esta experiencia la marcó profundamente.
La creación del restaurante típico “El Lambayecano”se constituyo entonces en el más extraordinario y hermoso reto: Mostrarle y enseñarle a los peruanos del norte, una cocina, - sus cocinas- cuya filosofía era la de recuperar, revalorar, y preservar las expresiones culinarias de las región de nuestro país.
Desde siempre “El lambayecano” ha tenido como objetivo que todos los peruanos que se sentaran a su mesa se sintiesen identificados yrepresentados en sus sabores. Estamos seguros que lo hemos logrado gracias a la gran demanda y acogida del público lambayecano .Tradición y modernidad, recuperación y revaloración de platos regionales, y una permanente Investigación e innovación, con insumos y el gusto siempre peruano, constituyen a este como el restaurante pionero con una filosofía y una forma de entender y plasmar la gran riquezagastronómica y cultural de nuestro país.
INFORMACIÓN GENERAL DEL CONTRIBUYENTE:
Apellidos y nombres ó razón social: COLOMA CASTILLO MARIA ANGELITA
Tipo de contribuyente : Persona natural con negocio
Fecha de inscripción : 25/04/1993
Fecha de inicio de actividades : 30/09/1982
Estado del contribuyente : ACTIVO
Dependenciade la SUNAT : I.R.LAMBAYEQUE –MEPECO
Condición Del Domicilio Fiscal : Habido
Actividad económica principal : 55205-Restaurantes, Bares Y Cantinas.
Sistema emisión de comprobantes de pago: manual
Sistema de contabilidad : manual
DOMICILIO FISCAL
Departamento : Lambayeque
Provincia: Lambayeque
Distrito : Lambayeque
Tipo y nombre de vía : calle Juan XXIII
Numero : 498
Licencia municipal : 00201
REGISTRO DE TRIBUTOS AFECTOS
TRIBUTO : IGV, RENTA DE TERCERA CATEGORIA
REGIMEN PERTENECE...
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