el origen de la coca, maiz y papa

Origen de la Hoja de Coca
Se trata de un arbusto, cuyas hojas se utilizan para masticar. Su nombre botánico es Erithoxlum “coca” y se cultiva en los contrafuertes Andinos cálidos y húmedos deBolivia, Perú y Ecuador de donde es también originario. Es una mata baja y espesa de hojas lustrosas, y en algo parecido a la del té. Estas hojas se cortan cuatro veces en catorce meses y se secancuidadosamente al sol, tras la cual son traspasadas a las sombras para que mantengan su color verde y sigan secándose. La hoja de coca contiene un alcaloide.
Aun se discute sobre si el vocablo “coca” es deorigen aymara o quichua. En épocas preincaicas unos mil novecientos años antes de Cristo, ya era empleado este alcaloide, pero la leyenda sobre su origen divino se generaliza con los incas. Como entodo en este imperio, su uso estaba reglamentado y limitado a los nobles, adivinos, sabios, ancianos y chasquis, que se veía obligado a caminar o correr a grandes alturas. Quizás de este último modohaya llegado a lo más lejano rincones del Collasuyu, incluido en el territorio jujeño. Otra posibilidad que la coca haya sido traída como ofrenda para ser colocada en un santuario de altura incaico, enla cima del Cerro Chañi el teniente coronel E. Pérez exhumó la momia de un niño que entre otras ofrendas tenia una bolsa rellena de hojas de coca.
Origen de loa tuna
La opuntias son origen delHemisferio Occidental y se encuentra desde las praderas canadienses hasta el estrecho de Magallanes en el Sur. Existen literaturas que hacen mención de la tuna tanto en las Rocallosas en Norteamérica hastala Zona Andina de Sudamérica, pero lo importante es que son nativas del Continente Americano.
En México las paletas jóvenes de la planta se consumen como verdura (nopales) y el fruto como tal (tuna).En Marruecos y la zona mediterránea donde se cultivan son muy apreciados y se aprovechan tanto el fruto (higo chumbo) como el cactus en sí, este último para forraje.
El área en que se cultiva...