el pancrea
Páncreas exocrino
La parte pancreática exocrina se puede considerar como una glándulacompuesta túbulo acinar muy grande. La parte secretora está formada por acinos o alvéolos tubulares o piriformes que contienen de un promedio de unas 6 células. No se han encontrado célulasmioepiteliales bajo la membrana basal. Los conductos de excretores están formados inicialmente por unas células denominadas centroacinares que se internan y revisten las paredes de las células acinarespróximas a la abertura. Entre los acinos hay tejido conectivo con vasos sanguíneos, linfáticos y nervios.
Las células acinares son de forma piramidal y poseen un núcleo redondeado y basal, y su citoplasmaes basófilo con una gran contenido de retículos endoplasmático rugoso y gránulos de secreción. A estos gránulos se les denomina gránulos de cimógeno. La producción de las células acinares, junto conlas sustancias liberadas por los conductos excretores, se denomina en su conjunto jugo pancreático. éste contiene sobre todo enzimas proteolíticas como la tripsina y quimotripsina, carboxipeptidasas,nucleasas, amilasas y lipasas. Todas estas enzimas son producidas y secretadas en forma inactiva, como proenzimas que se activarán una vez que hayan alcanzado el interior del intestino.
Las célulascentroacinares recogen inicialmente esta secreción y forman los conductos intercalares, los cuales vierten a los conductos interlobulillares y desde aquí se llega al conducto colector principal. El...
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