El Salmon

CARRERA ING. (E) ADM. DE EMPRESAS
POLITICA Y EMPRESA

RELACIÓN INDUSTRIA SALMONERA Y LA COMUNIDAD
(RIESGOS, ECONOMIA, VISION DE LA SOCIEDAD HACIA LA INDUSTRIA)




INDICE

Introducción………………………………………………………………………….. | 01 |
I.- Impacto Económico………………………………………………………………… | 03 |
1.1. Análisis y Estadísticas de Mercado………………………………. | 03 |
1.2. Empleo yDesempleo………………………………………………… | 04 |
1.3. Construcción y Desarrollo Vial…………………………………… | 05 |
1.4. Servicios directos e indirectos de la salmonicultura en Chile… | 06 |
II.- Impacto Socio Cultural…………………………………………………………… | 07 |
2.1. La educación y capacitación bajo el alero de la Industria del salmón. | 07 |
2.2. Desarrollo Demográfico e Impacto de laDelincuencia…………… | 09 |
2.2.1. Desarrollo Demográfico…………………………………….. | 09 |
2.2.2. Seguridad Pública………………………………………….. | 10 |
III.- Impacto Territorial y Ambiental de la Industria Salmonera……..………… | 11 |
3.1. Impacto Ambiental……………………………………………….… | 12 |
IV.- Marco Legal………………………………………………………………………. | 15 |Conclusiones………………………………………………………………………… | 17 |
Bibliografía…………………………………………………………………………… | 19 |

INTRODUCCIÓN

La fecha de la aparición del salmón en la tierra no está determinada con precisión; sin embargo, la información que existe señala que el grupo de los peces teleósteos, al cual pertenecen los salmones, dominaron el escenario acuático en el período Cretáceo que se inició hace unos 135 millones de años, época en laque los dinosaurios y otros torpes y gigantescos animales habitaban la tierra y ni siquiera el más remoto ancestro del hombre hacía aún su aparición.
A partir de 1870, y por más de 60 años, Estados Unidos lideró los esfuerzos realizados para introducir ovas de salmón del Pacífico al Océano Atlántico, a diferentes países europeos, como también a países del Hemisferio Sur. Estas ovas eranobtenidas de la piscicultura del Río Mc Claude. Chile, al igual que Nueva Zelanda, ocupó un importante lugar de destino para esos esfuerzos.
Después de la Segunda Guerra Mundial se produce una declinación en el nivel de abundancia del salmón silvestre en el Pacífico Norte, como consecuencia lógica de la creciente actividad de pesca. Esto conduce a los países como Japón, la Unión Soviética, los EstadosUnidos y Canadá a iniciar importantes esfuerzos para liberar salmones cultivados artificialmente, con el fin de recuperar los niveles históricos de abundancia que permitieran mantener la actividad de captura. De esta forma se inicia el cultivo abierto de salmón a gran escala. Este sistema es definido por el científico norteamericano Thorpe (1980) como "un sistema de cultivo acuático en el cual lospeces juveniles son liberados para crecer sin protección, con alimentos naturales en aguas marinas de las cuales son eventualmente cosechados". Un sistema así es casi garantía de que el Hombre y el Salmón continuarán conviviendo a través de los siglos.
Los primeros pasos se lograron en el año 1905 con la importación de 400.000 ovas de Salmo salar, Salmo trutta y Salmo gairdnerii provenientesdesde Hamburgo, que llegaron a la piscicultura de Río Blanco, en la provincia de Los Andes (V Región). Desde 1905 a 1910 se hicieron continuas las importaciones y se sembraron los primeros alevines en el Río Aconcagua, Toltén, Maule, Cautín, Rahué, Maullín y Petrohué.
En 1969 se da inicio al “Programa de Introducción del Salmón del Pacifico en Chile” mediante un convenio de cooperación entre losgobiernos de Japón y Chile.
Los objetivos se centraban en la búsqueda de lugares aptos para la realización del programa, centrados inicialmente en las regiones XI y XII, y arrojaron resultados modestos, pero que significaron la base del auge de la salmonicultura en la década del 80. Como toda industria, la salmonícola ha pasado por las etapas que caracterizan la vida de una...