el vacío y sus aplicaciones resumen

EL VACIO Y SUS APICACIONES

El italiano Gasparo Berti realizo el primer experimento con el vacío (1640). Berti
pretendía aclarar el fenómeno como una manifestación de diferencia de presión de aire
en la atmósfera. Creó lo que constituye, primordialmente, un barómetro de agua, el cual
resultó capaz de producir vacío El barómetro de Torricelli constaba de un recipiente y
un tubo lleno demercurio (Hg) cerrado en uno de sus extremos. Al invertir el tubo
dentro del recipiente se formaba vacío en la parte superior del tubo. La aceptación del
concepto de vacío se dio cuando en 1648, Blas Pascal, cuñado de Torricelli, subió un
barómetro con 4 kg de mercurio a una montaña a 1 000 m sobre el nivel del mar.
Sorprendentemente, cuando el barómetro estaba en la cima, el nivel de la columnade
Hg en el tubo era mucho menor que al pie de la montaña.El paso final que dio Torricelli
fue la construcción de un barómetro de mercurio que contenía en la parte vacía del tubo,
otro barómetro para medir la presión de aire en esa región. Se hicieron muchas
mediciones y el resultado fue que no había una columna de Hg en el tubo del barómetro
pequeño porque no se tenía presión de aire. Estoaclaró que no existía vapor de mercurio
en la parte vacía del tubo. Así, se puso en evidencia la presión del aire y, lo más
importante, la producción y existencia del vacío. Una manera de medir la presión
atmosférica es con un barómetro de mercurio, su valor se expresa en términos de la
altura de la columna de mercurio de sección transversal unitaria y 760 mm de alto. Con
base en esto decimosque una atmósfera (atm) estándar es igual a 760 mm Hg
(milímetros de mercurio).El aire está compuesto por varios gases, los más importantes
son el nitrógeno (N2) y el oxígeno (O2), pero también contiene en menores
concentraciones: bióxido de carbono (CO2), argón (Ar), neón (Ne), helio (He), criptón
(Kr), xenón (Xe), hidrógeno (H2), metano (CH4), óxido nitroso (N2O) y vapor de agua
(H2O). eltérmino vacío se refiere a cierto espacio lleno con gases a una presión total

menor que la presión atmosférica, por lo que el grado de vacío se incrementa en relación
directa con la disminución de presión del gas residual. Esto significa que en cuanto más
disminuyamos la presión, mayor vacío obtendremos, lo que nos permite clasificar el
grado de vacío. 1) Bajo y mediano vacío. El intervalo depresión atmosférica con estas
características se manifiesta desde un poco menos de 760 torr hasta 10 -2 torr. 2) Alto
vacío. El intervalo de presión se extiende desde cerca de 10-3 hasta 10-7 torr. La
composición de gases residuales presenta un alto contenido de vapor de agua (H2O). 3)
Ultra alto vacío. El intervalo de presión va desde 10-7 hasta 10-16 torr.

1) La aspiradora es uno de losejemplos más sencillos de sistemas que emplean
vacío. Por lo general las aspiradoras son capaces de trabajar a una presión de 100-150
torr por debajo de la presión atmosférica del lugar (650-600 torr a nivel del mar).
2) La tecnología de vacío es utilizada para extraer la humedad de los alimentos,
químicos, productos farmacéuticos, etc., y los gases ocluidos (disueltos) en aceites
plásticos, yotros líquidos.

3) La producción de jugo de

frutas y leche concentrada, son ejemplos de producciones a gran escala basadas en la
concentración en vacío, para lo cual no se requiere de alta temperatura para evaporar el
agua o solventes contenidos en los productos.
4) Para remover los constituyentes de la atmósfera que pudieran causar una reacción
física o química,

5) Para

modificaruna cierta condición de equilibrio que existe en condiciones ambientales
normales,

6) Para aumentar la

distancia que un átomo, molécula o electrón debe viajar antes de chocar con otro,
7) Para reducir el número de impactos de las moléculas del gas ambiental con una cierta
superficie preparada en vacío

8) Para la

producción de nuevos materiales y para el enriquecimiento o la...