Elaboracion De Gelatinas
1.OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
Crear una microempresa de gelatinas en la comunidad de Tlacolula, municipio de Tianguistengo, Hgo.Con el fin de reproducir el proecedimiento para cada uno de las comunidades circunvecinas sobre este producto.
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Realizar un estudio de mercado para la comercializaciónde gelatinas.
• Determinar los ingredientes necesarios para la elaboración del producto.
• Generar ingresos para los integrantes del grupo.
3. JUSTIFICACION
Este producto sea elaborado paraque lo vendamos y poder tener buena economía. Crear una microempresa donde la gente valla a comprar las gelatinas, dando un precio bajo para que las personas que nos compren queden satisfechos con elproducto que ofrecemos. Este producto lo escogimos porque se facilita venderlo en cualquier localidad.
4. MERCADO
Colocaremos nuestro negocio de gelatinas en la comunidad de Tlacolula durante lasemana apartir de las 4:00 p.m. Aspirando tener una buena vneta total de todas las gelatinas.
Nuestros clientes serán familiares, vecinos, amigos, personas de diferentes localidades. Tambiénofreceremos inicialmente puerta a puerta aspirando luego a recibir encargos o pedidos.
5. PRODUCTO O SERVICIO
La presentación es individual, de nuestra deliciosa gelatina será en porciones de vasosadornadas con lechera y galleta.
5.1 INGREDIENTES
• Agua.
• Gelatina en polvo
• Leche condensada.
• Galletas
5.2 PREPARACION
Se pone a hervir el agua (una taza), des pues de hervidase le agrega la gelatina se revuelve y se mete ala nevera, luego que este lista para el consumo se echa en los vasos y se le agrega la leche condensada y la galleta así queda lista para disfrutarla.6. COSTO DEL PRODUCTO
Se realiza los cálculos de producción de treinta (30) vasos de gelatinas de acuerdo ala siguiente tabla.
Nº Ingredientes cantidad unidad Costo unitario Costo total...
Regístrate para leer el documento completo.