Elaboracion De Proyectos
Páginas: 3 (706 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2012
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Escuela de Chef – Lima Norte
Trabajo de Investigación: restaurante
Curso: elaboración de proyectos
Proyectos de RestauranteI:
Mes y año: octubre del 2012
Análisis situacional Social:
El dólar cerró a la baja la semana, aunque marginalmente, en una jornada en la que una nueva intervención del BancoCentral y las compras de inversores extranjeros fueron superadas por las ventas del billete verde de las firmas locales que necesitan soles para el pago de impuestos.
III Cumbre ASPA traerá másinversiones árabes al Perú. Presidente Ollanta Humala resaltó que el foro de América del Sur y Países Árabes abre mayores espacios a nuestra economía, que ya recibe inversiones de esa región hasta por US$2mil millones.
Perú será uno de los países que más crecerán en 2012. A pesar de la crisis internacional, con un 5.9%, nuestra nación será la tercera en liderar la expansión de América Latina, quellegará a 3.2% este año, según previsión a la baja de la CEPAL.
Análisis Sectorial Gastronómico :
La feria PERU MUCHO GUSTO están realizando diversas ferias gastronómicas en las regiones del paíspara hacer conocer sus diversos potajes a los turistas y nuestra comida sea más reconocida.
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) difundió este miércoles las cifras totales que registró Mistura2012, feria que recibió 506.531 visitantes y que cerró sus puertas el pasado 16 de setiembre tras 11 días. La citada institución indicó además que el consumo de los comensales se elevó hasta en un 45%con respecto a la anterior edición.
LLUVIA DE IDEAS
IDEA | DESCRIPCION CORTA |
1 | Restaurante campestre con hospedaje |
2 | Eventos y banquetes |
3 | Cafetería |
4 | Restaurante|
5 | Dulcería |
6 | Tratoria |
7 | chifa |
8 | Anticucheria |
9 | cevicheria |
10 | Fast food |
MACRO FILTRO
PREGUNTAS FRECUENTES | Restaurant campestre con...
Escuela de Chef – Lima Norte
Trabajo de Investigación: restaurante
Curso: elaboración de proyectos
Proyectos de RestauranteI:
Mes y año: octubre del 2012
Análisis situacional Social:
El dólar cerró a la baja la semana, aunque marginalmente, en una jornada en la que una nueva intervención del BancoCentral y las compras de inversores extranjeros fueron superadas por las ventas del billete verde de las firmas locales que necesitan soles para el pago de impuestos.
III Cumbre ASPA traerá másinversiones árabes al Perú. Presidente Ollanta Humala resaltó que el foro de América del Sur y Países Árabes abre mayores espacios a nuestra economía, que ya recibe inversiones de esa región hasta por US$2mil millones.
Perú será uno de los países que más crecerán en 2012. A pesar de la crisis internacional, con un 5.9%, nuestra nación será la tercera en liderar la expansión de América Latina, quellegará a 3.2% este año, según previsión a la baja de la CEPAL.
Análisis Sectorial Gastronómico :
La feria PERU MUCHO GUSTO están realizando diversas ferias gastronómicas en las regiones del paíspara hacer conocer sus diversos potajes a los turistas y nuestra comida sea más reconocida.
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) difundió este miércoles las cifras totales que registró Mistura2012, feria que recibió 506.531 visitantes y que cerró sus puertas el pasado 16 de setiembre tras 11 días. La citada institución indicó además que el consumo de los comensales se elevó hasta en un 45%con respecto a la anterior edición.
LLUVIA DE IDEAS
IDEA | DESCRIPCION CORTA |
1 | Restaurante campestre con hospedaje |
2 | Eventos y banquetes |
3 | Cafetería |
4 | Restaurante|
5 | Dulcería |
6 | Tratoria |
7 | chifa |
8 | Anticucheria |
9 | cevicheria |
10 | Fast food |
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