Elaboracion de un jarabe expectorante

Elaboración de un jarabe expectorante con base e Té de Limó y Clavo

OBJETIVOS:
 Conocer el proceso general de manufactura de un jarabe y distinguir los cuidados que se deben de tener duranteel mismo
 Conocer los ingredientes de su formulación y las funciones que cumplen. Incluyendo la importancia del principio activo otorgado por el te de limón y clavo.
 Apreciar la importancia deeste tipo de forma farmacéutica.

INTRODUCCION
Los jarabes son soluciones concentradas de azúcar en agua o algún otro liquido acuoso. Cuando se utiliza exclusivamente agua destilada ydesmineralizada para preparar la solución de sacarosa, la preparación se conoce como jarabe "simple". Si se adiciona a la solución de sacarosa otro tipo de polioles tales como glicerina, sorbitol, etc., sedenomine jarabe "compuesto". Cuando la solución con sacarosa contiene algún fármaco se conoce cono jarabe "medicinal"1.
En general los jarabes ofrecen oportunidades muy variadas como vehículo ya que sonfácilmente aceptados tanto por niños como por adultos, poseen propiedades para enmascarar sabores de fármacos con características muy variadas. La formulación clásica tipo jarabe puede representarse comosigue2:
√ Principio activo c.s.
√ Sabor c.a.
√ Color c.s.
√ Preservativo
√ Sacarosa 85 g
√ Antioxidante
√ Agua csp 100 ml

c.s: cantidad suficiente csp: cantidad suficiente paraPreparación de jarabes
Los jarabes son preparados generalmente por uno de los cuatro métodos generales, dependiendo esto de las características físicas y químicas de los ingredientes. Losmétodos de preparación son los siguientes1:
1. Disolución por calentamiento: En este tipo de proceso se facilita la preparación del jarabe con ayuda de calentamiento. En este proceso se requiere que losingredientes no sean termolábiles o en última instancia, agregar estos una vez que el jarabe ha sido enfriado.
2. Disolución con agitación sin calentamiento: Para eliminar la inversión del azúcar...