elaboración del bocadillo
Páginas: 22 (5347 palabras)
Publicado: 19 de agosto de 2014
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo consiste en la creación de una empresa. En este caso estamos en el surgimiento de la empresa llamada “Bocadillos Carabobo” como resultado de las acciones de sus propietarios que deciden incursionar en la industria de dulces criollos venezolanos, al establecer una planta modelo en la zona industrial , dedicada a laproducción de dulces de guayaba.
Los productos “Bocadillos Carabobo” S.A. están dirigidos al publico en general de la región central de la población venezolana, caracterizado por sus ingresos económicos y altos niveles de exigencia de los productos que adquiere.
En tal sentido, la Empresa surge con el compromiso de ofertar los productos que se ofrecen cumpliendo con los más altosestándares de calidad.
En el trabajo, se enfoca como está organizada la empresa, así como las principales funciones de sus integrantes. Se destaca cuales son los objetivos generales y específicos de la empresa, así como las estrategias publicitarias a desarrollar para el logro de sus objetivos empresariales.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Según cifras delInstituto Nacional de Nutrición, el consumo de la fruta (guayaba) promedio por habitantes en Venezuela se ubica en la actualidad en 100 kg por año, por este motivo tomamos la iniciativa de llevar a la población de la región central de Venezuela, la fruta en una presentación atractiva para los consumidores en general y de esta manera puedan aprovechar los valores nutritivos que ofrecen nuestroproducto.
Actualmente se puede observar que las personas no utilizan una buena manipulación de alimentos y más tratándose de productos derivados de la fruta, siendo estos más vulnerables para su descomposición y contaminación.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERALDE LA ORGANIZACIÓN
Ofrecer un producto de la más alta calidad en el mercado de la región central de Venezuela, para satisfacer las necesidadesy cubrir las expectativas de nuestros clientes, en la fabricación de dulces de guayaba.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Maximizar el Valor Agregado.
Promover y Mantener Negocios Rentables con Terceros.
Garantizar Volumen a Tiempo y en Especificación.
Integrar armónicamente la empresa al entorno.
Optimizar Reservas en materia prima.
Comprar racional y rentablemente las frutas.
Optimizar lautilización de activos.
Preservar el ambiente.
Implantar Sistema de reconocimiento adecuado
Adoptar tecnologías alineadas al negocio.
Reforzar cultura y valores.
Optimizar utilización de tecnologías de Información y comunicación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA ORGANIZACION
Evaluar y fortalecer el sistema de control interno de los distintos departamentos que trabajan en la empresa,sujeto a su control para mejorar la eficacia y economía de las operaciones y asi prevenir e identificar irregularidades.
Prestar unas herramientas dinámicas a sus trabajadores para el mejoramiento de las funciones que elaboran diariamente.
Promover la eficiencia a fin de lograr el cumplimiento de las metas y objetivos establecidos.
LA EMPRESA
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
BocadillosCarabobo, S.A., es una empresa procesadora de dulce de guayaba, la cual iniciamos de manera artesanal, para generar empleo y apoyo al trabajador rural el cual es nuestro principal proveedor de materia prima.
Para dar a conocer nuestro producto participamos en ferias artesanales y empresariales de esta manera damos credibilidad y confianza, garantizando un servicio directo de fabrica.
Contamos con unamaquinaria en acero inoxidable y calderas a vapor.
(Información detallada en estudio técnico)
Pensando en un futuro e inversión; Bocadillos Carabobo, S.A. Tiene la mentalidad de adquirir equipos industriales: como otras maquinarias de acero inoxidable con el fin de obtener más rapidez, variedad y calidad de productos- servicios.
MISIÓN
Transformar y comercializar productos nutritivos...
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo consiste en la creación de una empresa. En este caso estamos en el surgimiento de la empresa llamada “Bocadillos Carabobo” como resultado de las acciones de sus propietarios que deciden incursionar en la industria de dulces criollos venezolanos, al establecer una planta modelo en la zona industrial , dedicada a laproducción de dulces de guayaba.
Los productos “Bocadillos Carabobo” S.A. están dirigidos al publico en general de la región central de la población venezolana, caracterizado por sus ingresos económicos y altos niveles de exigencia de los productos que adquiere.
En tal sentido, la Empresa surge con el compromiso de ofertar los productos que se ofrecen cumpliendo con los más altosestándares de calidad.
En el trabajo, se enfoca como está organizada la empresa, así como las principales funciones de sus integrantes. Se destaca cuales son los objetivos generales y específicos de la empresa, así como las estrategias publicitarias a desarrollar para el logro de sus objetivos empresariales.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Según cifras delInstituto Nacional de Nutrición, el consumo de la fruta (guayaba) promedio por habitantes en Venezuela se ubica en la actualidad en 100 kg por año, por este motivo tomamos la iniciativa de llevar a la población de la región central de Venezuela, la fruta en una presentación atractiva para los consumidores en general y de esta manera puedan aprovechar los valores nutritivos que ofrecen nuestroproducto.
Actualmente se puede observar que las personas no utilizan una buena manipulación de alimentos y más tratándose de productos derivados de la fruta, siendo estos más vulnerables para su descomposición y contaminación.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERALDE LA ORGANIZACIÓN
Ofrecer un producto de la más alta calidad en el mercado de la región central de Venezuela, para satisfacer las necesidadesy cubrir las expectativas de nuestros clientes, en la fabricación de dulces de guayaba.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Maximizar el Valor Agregado.
Promover y Mantener Negocios Rentables con Terceros.
Garantizar Volumen a Tiempo y en Especificación.
Integrar armónicamente la empresa al entorno.
Optimizar Reservas en materia prima.
Comprar racional y rentablemente las frutas.
Optimizar lautilización de activos.
Preservar el ambiente.
Implantar Sistema de reconocimiento adecuado
Adoptar tecnologías alineadas al negocio.
Reforzar cultura y valores.
Optimizar utilización de tecnologías de Información y comunicación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA ORGANIZACION
Evaluar y fortalecer el sistema de control interno de los distintos departamentos que trabajan en la empresa,sujeto a su control para mejorar la eficacia y economía de las operaciones y asi prevenir e identificar irregularidades.
Prestar unas herramientas dinámicas a sus trabajadores para el mejoramiento de las funciones que elaboran diariamente.
Promover la eficiencia a fin de lograr el cumplimiento de las metas y objetivos establecidos.
LA EMPRESA
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
BocadillosCarabobo, S.A., es una empresa procesadora de dulce de guayaba, la cual iniciamos de manera artesanal, para generar empleo y apoyo al trabajador rural el cual es nuestro principal proveedor de materia prima.
Para dar a conocer nuestro producto participamos en ferias artesanales y empresariales de esta manera damos credibilidad y confianza, garantizando un servicio directo de fabrica.
Contamos con unamaquinaria en acero inoxidable y calderas a vapor.
(Información detallada en estudio técnico)
Pensando en un futuro e inversión; Bocadillos Carabobo, S.A. Tiene la mentalidad de adquirir equipos industriales: como otras maquinarias de acero inoxidable con el fin de obtener más rapidez, variedad y calidad de productos- servicios.
MISIÓN
Transformar y comercializar productos nutritivos...
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