Elementos Escenciales

ELEMENTOS ESENCIALES DEL SER HUMANO

MACROELEMENTOS AQUELLOS QUE SE ENCUENTRAN EN EL CUERPO EN MAYOR CANTIDAD EN EL CUERPO, CONSTITUYEN EL 95% DE LA MASA TOTAL Y SE MIDEN EN GRAMOS |
Elementos primarios son indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos). |
Elemento | % En Peso Completo | Categoría |
(C) carbono | 18% | Es laBase estructural ya esta presente en todos los líquidos y tejidos, los huesos, las proteínas. Forma cuatro enlaces. Forma enlaces lineales (lípidos) y esencial para el metabolismo. |
(H) Hidrogeno | 10% | Regula la acidez del cuerpo (PH celular), Obtener agua Regula la acidez del cuerpo (PH celular) cuando se encuentra en el protón H+, es un Gas H2. |
(O) oxigeno | 65% | Gas aceptor deelectrones (-2), interviene en la oxidación, Ayudan a su transporte fácil para el intercambio de hemoglobina |
(N) Nitrógeno | 3% | Transformador de la materia. Componente fundamental de la proteína (estructura básica de los aminoácidos). Oxido nítrico (componente fundamental como neurotransmisor y vasodilatador. Más abundante en la tierra. Regulador de hipertensión |
Elementos secundarios. Sontodos los bioelementos restantes |
Elemento | %En Peso Completo | La Cantidad Diaria Recomendada(C.D.R.) | Categoría | Insuficiencia | Exceso |
(P)Fósforo | 1% | 700 mg | Es un componente de los huesos (apatita) y de las células además de formar parte de los procesos de obtención de energía y en asociación con ciertos lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son componentes indispensables delas membranas celulares y del tejido nervioso. La concentración en sangre de fósforo esta en íntima relación con la de calcio .Fuentes: suele estar presente en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja, yema de huevo, etc. | Hipofosfatemia | Hiperfosfatemia |
(K)Potasio | .35% | 4700 mg | Es un electrolito sistémico y esencial en la regulación del ATP con elsodio. participa enla contracción del músculo cardíaco Las fuentes incluyen legumbres, piel de patata, tomates y plátanos verdura fresca, las legumbres y los frutos secos | Hipopotasemia | Hiperpotasemia |
(S)azufre | .25% | Nivel no especificado | Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos. Entra en la composición de diversas hormonas (insulina) yvitaminas, neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado en la secreción de bilis. Fuentes: Legumbres, col, cebolla, ajo, espárragos, puerro, pescado y yema de huevo. | | |
(Ca)Calcio | 1.5% | 1300 mg | El 99% de este mineral en el cuerpo forma parte del esqueleto óseo (huesos), reemplazándose un 20% cada año .Es necesario para el músculo, el corazón, el aparato digestivo, y la generación de nuevascélulas de sangre. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulación de la sangre. Las fuentes más importantes de calcio son la leche, pescado, nueces y semillas. | Hipocalcemia | Hipercalcemia |
(Na)Sodio | .15% | 1500 mg | Es necesario en la regulación de la Adenosina trifosfato con el potasio. Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisión delimpulso nervioso a los músculos. Fuente: El marisco, la leche y las espinacas, sal. | Hiponatremiaretención de líquidos | Hipernatremia |
(Mg)Magnesio | .05% | 420 mg | Es requerida para el procesamiento del ATP y para los huesos. Imprescindible para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso central (ligera acción sedante), es importante para lacorrecta transmisión de los impulsos nerviosos y aumenta la secreción de bilis (favorece una buena digestión de las grasas y la eliminación de residuos tóxicos). También es de gran ayuda en el tratamiento de la artrosis, ya que ayuda a fijar el calcio. Tiene suave efecto laxante y es un mineral del rejuvenecimiento. Fuentes: Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz, algunas verduras, nueces, en la soja...