Emprendedores
Páginas: 2 (284 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2012
EMPRENDEDORES TESI 2012
NOMBRE DEL PROYECTO. RESTAURANTE VERDE (COMIDA ORGÁNICA)
NOMBRE DE LOS INTEGRANTES.
JUAREZ TALAMANTES DONOVAN
CARRERA INGENIERIA AMBIENTALRESUMEN DEL PROYECTO Y ESTATUS
El restaurante verde se refiere a que vende solo alimentos orgánicos libres de pesticidas y plaguicidas, vende tanto alimentos preparados como parahacer en casa a granel y por mayoreo.
La infraestructura del local es la siguiente. Cuenta con focos ahorradores y paneles solares, en los sanitarios tiene mobiliario ahorrador deagua, calentadores de agua solares, las pinturas empleadas para su decoración son ecológicas libres de solventes tóxicos, las mesas de los comensales son rusticas para darle un toquede estar en contacto con la naturaleza, jardines internos para su decoración y grandes ventanales.
En su caso en el techo del restaurante es un amplio jardín con un huerto que elcomensal puede visitar y adentrarse con el origen de los alimentos que va a consumir, la basura orgánica se junta y se manda a los proveedores para hacer composta y así iniciar unnuevo ciclo de producción, muchos de los embaces de vidrio que se lleva el consumidor son posteriormente regresados al restaurante para su reciclado.
El menú se compone de alimentostípicos mexicanos, y productos que encontramos en cualquier mercado con la diferencia de estar certificados que provienen de un origen orgánico su precio es un 10 % mas caro porque suorigen totalmente natural.
En la actualidad muchos restaurantes verdes se encuentran ya trabajando en zonas de nivel económico alto, y nuestro propósito es hacer que en zonas debajos recursos también cuenten
con estos restaurantes y por lo consiguiente consuman los alimentos orgánicos, en Ixtapaluca no hemos visto que se vendan o haya restaurantes verdes.
NOMBRE DEL PROYECTO. RESTAURANTE VERDE (COMIDA ORGÁNICA)
NOMBRE DE LOS INTEGRANTES.
JUAREZ TALAMANTES DONOVAN
CARRERA INGENIERIA AMBIENTALRESUMEN DEL PROYECTO Y ESTATUS
El restaurante verde se refiere a que vende solo alimentos orgánicos libres de pesticidas y plaguicidas, vende tanto alimentos preparados como parahacer en casa a granel y por mayoreo.
La infraestructura del local es la siguiente. Cuenta con focos ahorradores y paneles solares, en los sanitarios tiene mobiliario ahorrador deagua, calentadores de agua solares, las pinturas empleadas para su decoración son ecológicas libres de solventes tóxicos, las mesas de los comensales son rusticas para darle un toquede estar en contacto con la naturaleza, jardines internos para su decoración y grandes ventanales.
En su caso en el techo del restaurante es un amplio jardín con un huerto que elcomensal puede visitar y adentrarse con el origen de los alimentos que va a consumir, la basura orgánica se junta y se manda a los proveedores para hacer composta y así iniciar unnuevo ciclo de producción, muchos de los embaces de vidrio que se lleva el consumidor son posteriormente regresados al restaurante para su reciclado.
El menú se compone de alimentostípicos mexicanos, y productos que encontramos en cualquier mercado con la diferencia de estar certificados que provienen de un origen orgánico su precio es un 10 % mas caro porque suorigen totalmente natural.
En la actualidad muchos restaurantes verdes se encuentran ya trabajando en zonas de nivel económico alto, y nuestro propósito es hacer que en zonas debajos recursos también cuenten
con estos restaurantes y por lo consiguiente consuman los alimentos orgánicos, en Ixtapaluca no hemos visto que se vendan o haya restaurantes verdes.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.