Empresa Bimbo

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PROCESOS DE GESTION Y ORGANIZACIÓN
El principal objetivo es establecer relaciones a largo plazo con proveedores estratégicos tanto en calidad como en precio, conel objetivo de hacer buenas negociaciones en las que se puedan obtener ahorros o evitar costos. En la gestión de compras es necesario tener en cuenta algunos aspectos para realizar una buena compra.¿Cuáles son para usted dichos aspectos?
Calidad: dentro de todos los proveedores se busca la mejor calidad de los insumos ya que Bimbo siempre desea ofrecer a sus consumidores productos de excelentecalidad.
Oportunidad: se refiere al tiempo de entrega del insumo y en las cantidades requeridas para que no hallan agotamientos.
Precios: siempre se busca el mejor precio con la mejor calidadRelaciones a largo plazo: se refiere a la continuidad con un mismo proveedor para no estar realizando estudios de nuevo y al periodo de tiempo que se da para los pagos.

GENERCION, EXTRACCION YABASTESIMIENTO DE INSUMOS
Los insumos de materia prima son: La harina de trigo que se adquieren en los molinos locales. La calidad de harina de trigo

Consumo de energéticos son:
Energía eléctrica, gasnatural, gas licuado de petróleo, gasolina y diésel el grupo cuenta con estaciones de gasolina y diésel dentro de sus instalaciones, las cuales son abastecidas de forma regular.

PROCESOS DE PRODUCCIONPARA LA CREACION DE PRODUCTOS
LA MATERIA PRIMA: Se obtiene de distintos proveedores.
ANALISIS DE CALIDAD: Procedemos a realizar los análisis de calidad correspondientes para asegurarnos que secumplan con nuestras especificaciones.
ELABORACION DEL BATIDO: Se adicionan todos los ingredientes en la batidora, se mezclan y se obtiene el batido del pastel que se hacemos en nuestra casa.DEPOSITADO: Se dividen las mezclas y se depositan en varios moldes
HORNEADO: Para contar con la forma, textura y sabor del producto, el molde con el batido pasa por el horno.
DECORADO: Depende de que...