Empresa "Cafeteria El Dulce Roncon"

Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica
CONALEP

Trabajo: Empresa ficticia

Docente: Laura Campos Soto

Alumno: Ochoa Juárez Blanca Karen
Martínez Patiño Jesús Roberto
Castro Mota Nora Alejandra
Rico García Nelly
Ramos García Yareli

Matricula: 100130069-6

Grupo: 206

Periodo escolar: 2- 11- 2012

Índice
* Descripción de la empresa
* Manual deinducción
* Introducción del proyecto
* Justificación del proyecto
* Descripción del producto ofertado
* Documentación legal
* Marco teórico
* Ubicación (croquis)
* Análisis de factores de riesgos
* Catalogo de productos
* Organigrama
* Manual departamental
* Manual de políticas
* Bibliografía

Cafetería “El dulce rincón”
Razón social: S.A
Logo:Giro: industrial y comercial
Tamaño: pequeña
Misión: deleitar tu paladar mientras disfrutas de una buena compañía, porque siempre el café se acompaña de una buena platica.
Visión: al notar que no había cafeterías por la zona, y las que había eran de baja calidad decidimos crear este bonito lugar y por supuesto con los mejores postres, bebidas y botanas de la zona.
Propósito
Nuestroprincipal propósito es que desde que entres, sientas que somos diferentes en todo, al sentarte y probar nuestros productos compruebes que somos tu mejor opción, y que te queden ganas de volver a venir o traer a algún familiar, amigo o novia (o). Queremos que pases un tiempo agradable, que te sientas como en casa, siempre sirviéndote con una sonrisa y amabilidad.
Objetivos
Comprobar que somos tumejor opción, tanto en nuestros productos, como en nuestros precios. (A corto plazo)
Que crezca nuestra empresa, nuestra fama, y nuestra calidad siga mejor (a mediano plazo)
Que se abran sucursales, por lo tanto habrá más empleos y seguir comprobando que somos tu mejor opción, si quieres pasar un tiempo inolvidable ya sabes a quien acudir. (A largo plazo)
Introducción
Nuestra cafetería aparate detener lo principal, que es tener productos innovadores y de alta calidad, queremos crear un ambiente agradable y original, con luces tenues, decoración divertida y por supuesto escuchando buena música; los fines de semana habrá música en vivo y si quieres pedir alguna canción o quisieras preparar una sorpresa nosotros te ayudaremos para que sea un momento inolvidable. Lo que nos distinga no soloserá la alta calidad si no tratarte siempre con una sonrisa y amabilidad, porque tener a clientes y trabajadores contentos llevara un buen progreso.
Justificación
Se innovaran las recetas de la clásica repostería, desde el lugar hasta nuestras recetas, todo será original.
Te ofreceremos los postres más ricos y originales, por ejemplo:
* Cafés
* Capuchinos
* Bebidas refrescantes* Flanes
* Pays
* Gelatinas
* Pasteles
* Ensaladas
* Botanas

Ubicación

Fernando Gonzales Núm. 176 Col Granjas Valle de Guadalupe

Planes y programas de prevención de riesgos
INTRODUCCIÓN

Uno de los principios clásicos de la seguridad dice que el comportamiento inseguro de las personas y las condiciones técnicas peligrosas son factores que directamente estánpresentes en todos los accidentes de trabajo y que los primeros son responsables de la mayoría de las lesiones.

Actualmente el desarrollo de la seguridad ha permitido trascender estas causas inmediatas, buscando los porqué de las mismas. Según Hasen el 94%de dichas perturbaciones, son responsabilidad de los procesos que se diseñan y administran desde la gerencia. Lo anterior significa quetanto los comportamientos como las condiciones inseguras, necesitan ser intervenidas a partir de la modificación que se haga en los procesos organizativos y de los espacios que se abran para la participación y la autogestión tanto en el ámbito individual como colectivo.

Dichas intervenciones para que tengan el impacto deseado, además del compromiso gerencial, requieren de un proceso educativo...