Empresa de galletas

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SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
Subsecretaría de Educación Superior
Dirección General de Educación Superior Tecnológica
Instituto Tecnológico de Roque

TITULO:
“PRODUCCION DE GALLETAS”

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL
3° SEMESTRE
GRUPO “B”

ALUMNO(A)S:

PROFESOR:Roque, Celaya, Gto. Octubre de 2011

ÍNDICE
1. CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA 5
1.1 Nombre de la empresa: 5
1.2 Concepto del negocio: 5
1.3 Descripción de la empresa: 5
2. IMPORTANCIA DEL PRODUCTO 5
3. QUE ES LO QUE MAS SE DÉ MANDA 5
4. TIPOS DE PRODUCTOS 5
5. PROCESO DE PRODUCCIÓN 6
5.1 Materia prima. (Ingredientes)6
5.2 Fabricación de las galletas 6
5.3 Venta de producto 7
6. FACILITAR EL DISFRUTE 7
7. ESTUDIO DE MERCADO 7
7.1 Conocer clientes potenciales 7
7.2 Habito de consumo 7
7.3 Competencias 7
8. PONER EN MARCHA EL MERCADO 8
8.1 Análisis de la oferta 8
8.2 En donde comprar el producto 8
8.3 Queesperan del producto 8
9. ANÁLISIS DE PRECIOS 8
9.1Cuantos están dispuestos a pagar los clientes por el producto 8
10. ANALISIS DE COMERCIALIZACION 8
10.1Qué estrategia utiliza tu competencia 8
10.2 Como dar a conocer tu producto 9
11. INSTALACION Y EQUIPO 9
12. PROVEEDORES 9
12.1 Devaluación y selección de proveedores 912.2 Características de los proveedores 9
12.3 Condiciones de venta 10
12.4 Descuentos en la compra 10
13. ANÁLISIS FODA 10
14. LIMPIEZA Y REGLAS DEL PERSONAL 10
15. PERSONAL O RECURSOS HUMANOS 11
15.1 Selección 11
15.2 Contratación 12
15.3 Introducción 12
16. INVENTARIOS 12
16.1 Inventario inicial 1216.2 Inventario Físico 12
16.3 Inventario de Materia prima 12
17 IMAGEN Y PROMOCIÓN 12
17.1 Datos de la empresa 12
17.2 Publicidad 12
18. MEJORA CONTINUA 13
18.1 Estrategias de ventas 13
18.2 La fuerza de ventas o equipos de ventas 13
18.3 Condiciones de venta 13
19. EQUIPO DE OFICINA 13
20. TRAMITES PARA LACONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA 13
21. ANALISIS DE COSTOS 14
INTRODUCCIÓN

El presente proyecto el cual es fruto de nuestro esfuerzo como personas emprendedoras e innovadoras que buscamos principalmente dar origen a una empresa generadora de empleo comprometida con el servicio y la satisfacción total del cliente ya que el consumidor actual está mucho más informado que antes y dispone de másalternativas para elegir, y exige productos de óptima calidad.
Es así como por medio de este proyecto se espera recoger los mejores frutos, y estar siempre comprometidos con alimentar saludablemente, somos una organización inteligente que logra prosperidad colectiva de manera continua.
Este trabajo es importante en la formación integral del Joven Aliancista, ya que a través del área TécnicaComercial y el proyecto de Gestión Empresarial fomenta el descubrimiento de nuestros talentos y habilidades personales que favorezcan la construcción de un Proyecto de Vida Personal, orientado hacia la generación de ideas que privilegien la puesta en marcha de nuestros talentos en el área de gestión personal y empresarial.
PRODUCTO:
Alimentos: Sustancias procesadas (productos de panadería ypastelería), importantes para el crecimiento y desarrollo del organismo, fundamentales para el mantenimiento de la vida y la salud.
Galletas a base de mantequilla, canela y endulzante artificial.



1. CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA

1.1 Nombre de la empresa:

CARICIAS DEL CIELO S.A. DE C.V

1.2 Concepto del negocio:

Se proyecta como una industria de galletas caseras para cubrir las...
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