Empresa polar

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educacion
U.E.N. Gran Mariscal de Ayacucho
San Francisco – Edo. Zulia


.-










Índice
Portada.
Indicé……………………………………………………………………………………..Pag 2
Introducción……………………………………………………………………………...Pag 3
Desarrollo………………………………………………………………………………...Pag 4
Reseña histórica………………………………………………………………………...Pag 4Productos de la empresa…………………………………………………………..Pag 4 – 5
Elaboración de los productos……………………………………………………..Pag 5 – 6
¿Cuáles de los ingredientes son compuestos químicos?......................................Pag 6
Anexos……………………………………………………………………………………Pag 7
Bibliografía……………………………………………………………………………….Pag 8
Conclusión……………………………………………………………………………….Pag 9










IntroducciónDesarrollo
1.- Reseña histórica: Cervecería Polar S.A. es una subsidiaria de la empresa venezolana Empresas Polar se encarga de administrar la línea de cervezas y bebidas alcohólicas así como las de maltas. Es la división principal de las Empresas Polar por ser la de mayor facturación para la compañía.
Fue fundada por Lorenzo Mendoza Fleury en 1941 cuando llega al mercadoCerveza Polar o Polarcita tipo pilsen. Es la empresa líder en el mercado venezolano de cerveza con el 75% de las ventas,[1] [2] además concentra cerca del 90% de las ventas de malta. También produce vinos por medio de su marca Bodegas Pomar y Sangría con la marca Caroreña.
Desde 1951 produce Malta Polar ahora Maltín Polar. En 1996 decide lanzar al mercado su línea ligera o light con su marcaPolar Light; luego del éxito de la marca comienza a vender otra cerveza ligera orientada al consumidor joven con Polar Ice; a ésta le segarían en 2004 Solera Light, también conocida como Solera Azul (por el color de su botella), que han logrado las primeras posiciones en ventas en el país.
Sus principales plantas se ubican en Caracas, Maracaibo, Barcelona y San Joaquín para la fabricación de cervezay malta. Posee igualmente otra planta en Carora donde se procesa la elaboración de vinos y sangría.
Cervecería Polar ofrece productos de altísima calidad en el sector de bebidas a base de cebada malteada (Cerveza y Malta) y uvas fermentadas (Vinos y sus derivados). El negocio de cerveza cuenta con un portafolio de marcas reconocidas en cada uno de los segmentos que atienden. Gracias a esterobusto portafolio satisface a cabalidad las necesidades del mercado venezolano, alcanzando así una clara preferencia.
2.-Productos de la empresa:
Cerveza Polar
Polar Light
Polar Ice
Polar Zero
Solera (Verde)
Solera Light (Azul)
Maltín Polar
Maltin Polar Light
Sangría Caroreña
Vinos Pomar (12 clases de vinos)
Productos ya inexistentes en la actualidad
Bock (cerveza negra, más tarde sedenominó simplemente Polar Negra)
Vox (cerveza con aroma de limón)

3.- Elaboración de los productos:
En Cervecería Polar, C.A. mantenemos una visión integral de calidad: cuidamos todas las etapas del proceso productivo hasta la entrega del producto final en casi 160 mil puntos de venta en toda Venezuela.

Para producir nuestras marcas líderes contamos con cuatro plantas de cerveza y malta(Caracas, San Joaquín, Maracaibo y Barcelona) con una capacidad instalada de 23 millones de hectolitros al año. Diariamente colocamos a disposición de los consumidores nuestros productos a través de una eficiente red de distribución conformada por 1.700 franquiciados, 350 rutas y 85 agencias en todo el país.

El negocio de vinos y derivados de la uva está integrado a las operaciones de CerveceríaPolar, C.A. Nuestros viñedos en Altagracia, estado Lara, se extienden en 120 hectáreas donde se cultivan las mejores vides europeas adaptadas al trópico venezolano. La producción de estos viñedos es comercializada por Bodegas Pomar, que combina la tecnología y la tradición en la elaboración de vinos de altísima calidad, siendo ésta la mayor productora de vinos en Venezuela, con capacida de...