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CARACTERISTICAS
Por grupo4cta4d
 
Los alcoholes son compuestos orgànicos que poseen uno o màs grupos hidroxilo (-OH)en su molécula.Su fórmula simplificada es (R-OH) donde (R-) es un radical alquilo.En teoría,estos compuestos se pueden considerar .derivados de los hidrocarburosDebido a la sustitución de uno o màs  àtomos de hidrògeno por grupos hidroxilo.Por ejemplo,sustituyendo uno de losàtomos de hidrògeno del etano por el grupo OH,resulta el etanol. 
 
CH3-CH3——–CH3-CH2OH 
Etano                 Etanol o alcohol etílico 
En la práctica ,los alcoholes resultan de la primera oxidación de los hidrocarburos: 
 
                ½ O 2C3H8  +  ———–     C3H7OH 
Propano                     propanol 
Teniendo en cuenta el número de grupos  -OH unidos  a la cadena carbonada, losalcoholes pueden ser:monoles,dioles,trioles;en general,se les llama polioles si tienen varios grupos –OH 
 
CH3-OH                    monol 
CH2—- CH2              diol 
I             IOH        OH 
 
CH3 –CH—CH—CH2       triol 
             I       I        I 
           OH    OH    OH 
 
Según el tipo de átomo de carbono al que se une el grupo  -OH,los alcoholes se clasifican en primarios,secundarios  o  terciarios. 

Nomenclatura
* Común (no sistemática): anteponiendo la palabra alcohol y sustituyendo el sufijo -ano del correspondiente alcano por -ílico. Así por ejemplo tendríamos alcohol metílico, alcohol etílico, alcohol propílico, etc.
* IUPAC: sustituyendo el sufijo -ano por -ol en el nombre del alcano progenitor, e identificando la posición del átomo del carbono al quese encuentra enlazado el grupo hidroxilo.
* Cuando el grupo alcohol es sustituyente, se emplea el prefijo hidroxi-
* Se utilizan los sufijos -diol, -triol, etc., según la cantidad de grupos OH que se encuentre.
[editar]Formulación
Los monoalcoholes derivados de los alcanos responden a la fórmula general CnH2n+1OH
[editar]Propiedades generales
Los alcoholes son líquidos incoloros debaja masa molecular y de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menosdensos que ella. Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente (p.e. el pentaerititrol funde a 260 °C). También disminuye la solubilidad en agua al aumentar el tamaño de la molécula, aunque esto depende de otros factores como laforma de la cadena alquílica. Algunos alcoholes (principalmente polihidroxílicos y con anillos aromáticos) tienen una densidad mayor que la del agua. Sus puntos de fusión y ebullición suelen estar muy separados, por lo que se emplean frecuentemente como componentes de mezclas anticongelantes. Por ejemplo, el 1,2-etanodiol tiene un punto de fusión de -16 °C y un punto de ebullición de 197 °C.Propiedades químicas de los alcoholes:
Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es más que el efecto que ejerce lamolécula de –OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a este efecto se establece un dipolo. Debido a que en elmetanol y en los alcoholes primarios el hidrógeno está menos firmemente unido al oxígeno, la salida delos protones de la molécula es más fácil por lo que la acidez será mayor en el metanol y el alcohol primario.

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Alcoholes primarios, secundarios y terciarios
1. Alcohol primario: los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no pueden formar carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solución hasta que es atacado por el ioncloruro. Con un alcohol primario, la reacción puede tomar desde treinta minutos hasta varios días.
2. Alcohol secundario: los alcoholes secundarios tardan menos tiempo, entre 5 y 20 minutos, porque los carbocationes secundarios son menos estables que los terciarios.
3. Alcohol terciario: los alcoholes terciarios reaccionan casi instantáneamente, porque forman carbocationes terciarios...